ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Ardèche ›

LA MANUFACTURE

879 481 570SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 06/12/2019

la Manufacture, 25 Avenue de Nimes, 07300 Tournon-sur-Rhone

Exploite un établissement au 25 Avenue de Nimes, 07300 Tournon-sur-Rhone (boulangerie), repris de LE FOURNIL D'OLIVIER SUD ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
779 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
37 k€ Résultat net
112 k€ Capitaux propres
458 k€ Dettes financières trésorerie 44 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Tristan FRANCON › (57 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

1 opération · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 21/01/2020

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 06/12/2019 au 21/01/2020 6 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 21/01/2020 6 ans
État
active active État · depuis le 06/12/2019 6 ans Immatriculation06/12/2019

Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2020 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 21/01/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

824 k€ 2022 801 k€ 2023 778 k€ 2024 779 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,4 % 6 % 0,5 %
2022 2023 4,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2022 → 2023 · n = 2626.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 25 Avenue de Nimes, 07300 Tournon-sur-Rhone

    siège · LA MANUFACTURE · SIRET 879 481 570 00015 · boulangerie · depuis 21/01/2020

    2 exploitants avant

    1. 01/10/2013date approchée

      Olivier Bernard ›, entrepreneur individuel LE FOURNIL D'OLIVIER SUD ›
      non publié

    2. 21/01/2020

      LE FOURNIL D'OLIVIER SUD › LA MANUFACTURE ›
      380 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 324 autres entreprises du métier « boulangerie » · Ardèche (07) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 17/02/2022

  1. 17/02/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 17/12/2020 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/12/2019 Actionnariat initial
    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 06/12/2019 Actionnariat initial
    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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