ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Paris ›

AUX DESIRS DE MANON

883 787 301SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 27/05/2020

aux Desirs de Manon, 129 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris

Exploite un établissement au 129 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris (boulangerie), repris d'AUX DESIRS DE MANON ›.

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2023
341 k€ EBE
215 k€ Résultat net
236 k€ Capitaux propres
2,2 M€ Dettes financières trésorerie 38 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale MY 2015 ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 11/12/2024

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 27/05/2020 au 01/10/2020 4 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/10/2020 6 ans
État
active active État · depuis le 27/05/2020 6 ans Immatriculation27/05/2020

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2020 → 2024 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/10/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

2,2 M€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

2023 : 15,5 %

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2023 · n = 2626.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2023 · 3 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 129 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris

    siège · AUX DESIRS DE MANON · SIRET 883 787 301 00018 · boulangerie · depuis 01/10/2020

    1 exploitant avant

    1. 01/10/2020

      AUX DESIRS DE MANON › AUX DESIRS DE MANON ›
      2,5 M€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 3 004 autres entreprises du métier « boulangerie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : démission d'un dirigeant, 02/12/2024

  1. 02/12/2024 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 19/01/2024 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/02/2023 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 28/05/2020 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Actionnariat initial

    Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Actionnariat initial

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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