ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Vosges ›

BRASSERIE DE GERARDMER

890 509 151SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 29/10/2020

1 Impasse de la Cleurie, 88400 Gerardmer

10 à 19 Effectif salariés · 2024
971 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
23 k€ EBE
-23 k€ Résultat net
-101 k€ Capitaux propres
881 k€ Dettes financières trésorerie 30 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Francis DORIDANT › (63 ans)
  2. Directeur général Nathalie DORIDANT › (58 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (15)

14 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 17/02/2026

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 29/10/2020 au 01/12/2020 4 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/12/2020 5 ans
État
active active État · depuis le 29/10/2020 5 ans Immatriculation29/10/2020

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2020 → 2026 · 4.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/12/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

10 k€ 2020 576 k€ 2021 1,0 M€ 2022 971 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2020 2021 2022 2023 2,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2023 · n = 16739.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2023 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 1 Impasse de la Cleurie, 88400 Gerardmer

    siège · SIRET 890 509 151 00019 · siège social · depuis 29/10/2020

  2. 8 Place Albert Ferry, 88400 Gerardmer

    SIRET 890 509 151 00027 · restaurant · depuis 01/12/2020

    1 exploitant avant

    1. 01/12/2020date approchée

      DUVIC - AU VIEUX GERARDMER › BRASSERIE DE GERARDMER ›
      795 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 726 autres entreprises du métier « restaurant » · Vosges (88) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (1)

dernier : actionnariat initial, 02/11/2020

  1. 02/11/2020 Actionnariat initial
    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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