ENTREPRISE Restauration de type rapide › Seine-et-Marne ›
MERCURE
892 457 052SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/2021
Hotimes Pizza, 89 Rue de Conde, 77260 la Ferte-sous-Jouarre
Exploite un établissement au 89 Rue de Conde, 77260 La Ferte-sous-Jouarre (restauration rapide), repris d'ASTRE › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Mehdi MOKEDDEM › (nouvel onglet) (31 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (5)
1 opération · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations ASTRE › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2021 01/06/2021
- mandats ML RENT › (nouvel onglet) · via Mehdi MOKEDDEM
- mandats Mehdi MOKEDDEM › (nouvel onglet) · président
- mandats MKM HOLDING › (nouvel onglet)cessée · via Mehdi MOKEDDEM
- mandats MVM › (nouvel onglet)cessée · via Mehdi MOKEDDEM
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : plan obtenu, 21/07/2025
-
05/09/2025
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Meaux
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
21/07/2025
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Meaux
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 5 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Garnier Philippe et Guillouët Sophie mission conduite par Maître Guillouët 55 rue Aristide Briand 77100 Meaux. -
22/07/2024
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Meaux
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 22 janvier 2023, désignant : mandataire(s) judiciaire(s) Selarl Garnier Philippe et Guillouët Sophie mission conduite par Maître Guillouët 55 rue Aristide Briand 77100 Meaux. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2025 · 3 annonces.
› Historique (1)
dernier : état, 01/01/2021
- 01/01/2021 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2021 → 2021 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/06/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/06/2021 vente ASTRE › (nouvel onglet) · cédant 145 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 509 k€ · Achats 228 k€ · Charges externes 113 k€ · Personnel 154 k€ · EBE 14 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2022 : 2,7 %
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2022 : 2,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2022 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
89 Rue de Conde, 77260 La Ferte-sous-Jouarre
siège · HOTIMES PIZZA · SIRET 892 457 052 00017 · restauration rapide · depuis 01/01/2021
1 exploitant avant
- 145 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 3 264 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 30/12/2020
-
30/12/2020
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Actionnariat initial
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Actionnariat initial
Source : INPI, actes · n = 1.