ENTREPRISE Restauration de type rapide › Marne ›
ASTRE
821 683 455SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 22/07/2016
Hotimes, 37 Rue General Leclerc, 51200 Epernay
Dirigeants et associés
- Président Michel HIRWA › (nouvel onglet) (32 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations MERCURE › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2021 01/06/2021
- mandats Michel HIRWA › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : siège, 26/01/2022
- 26/01/2022 siège Hotimes, 89 Rue de Conde, 77260 la Ferte-sous-Jouarre → Hotimes, 37 Rue General Leclerc, 51200 Epernay
- 22/07/2016 siège Hotimes, 89 Rue de Conde, 77260 la Ferte-sous-Jouarre
- 22/07/2016 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2016 → 2022 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/06/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/06/2021 vente MERCURE › (nouvel onglet) · acquéreur 145 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 321 k€ · Achats 145 k€ · Charges externes 73 k€ · Personnel 81 k€ · EBE 22 k€
- 2018 : 391 k€ · Achats 151 k€ · Charges externes 106 k€ · Personnel 111 k€ · EBE 24 k€
- 2019 : 407 k€ · Achats 143 k€ · Charges externes 134 k€ · Personnel 140 k€ · EBE −9 503 €
- 2020 : 351 k€ · Achats 132 k€ · Charges externes 100 k€ · Personnel 94 k€ · EBE 26 k€
- 2022 : 199 k€ · Achats 107 k€ · Charges externes 96 k€ · Personnel 74 k€ · EBE −78 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2017 : 6,7 %
- 2018 : 6,1 %
- 2019 : -2,3 %
- 2020 : 7,4 %
- 2022 : -39,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2022 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
37 Rue General Leclerc, 51200 Epernay
siège · HOTIMES · SIRET 821 683 455 00025 · restauration rapide · depuis 26/01/2022
Les 1 098 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Marne (51) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : modification des statuts, 30/07/2026
- 30/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/07/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/07/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
22/02/2022
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
25/07/2016
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 5.