ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Morbihan ›
LE GRENIER A PAIN SARZEAU
893 498 048SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 27/01/2021
le Grenier a Pain Sarzeau, le Grenier a Pain les Grands Artisa, 20 Rue du General de Gaulle, 56370 Sarzeau
Exploite un établissement au 20 Rue du General de Gaulle, 56370 Sarzeau (boulangerie), repris d'AU PLAISIR GOURMAND › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Directeur général Vincent JOLY › (nouvel onglet) (48 ans)
- Personne morale LE GRENIER A PAIN › (nouvel onglet)
- Personne morale K.A.V.56 › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (29)
1 opération · 28 mandats
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- opérations AU PLAISIR GOURMAND › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2021 01/02/2021
- mandats ATELIER GRENIER A PAIN CHANGE/LAVAL › (nouvel onglet) · via Vincent JOLY
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- mandats LE GRENIER A PAIN VAUGIRARD › (nouvel onglet) · via Vincent JOLY
- mandats SANVIN › (nouvel onglet) · via Vincent JOLY
- mandats Vincent JOLY › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats CASSER LA CROUTE AU GRENIER A PAIN › (nouvel onglet)cessée · via Vincent JOLY
- mandats GRENIER A PAINLOCATAIRE GERANT VINCENT JOLY › (nouvel onglet)cessée · via Vincent JOLY
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- mandats LE GRENIER A PAIN LA MADELEINE › (nouvel onglet)cessée · via Vincent JOLY
- mandats LE GRENIER A PAIN TAUPONT › (nouvel onglet)cessée · via Vincent JOLY
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/02/2021
- 01/02/2021 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 27/01/2021 activité Activité non déterminée
- 27/01/2021 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2021 → 2021 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/02/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/02/2021 venteà la barre AU PLAISIR GOURMAND › (nouvel onglet) · cédant 250 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2024 : 613 k€ · Achats 179 k€ · Charges externes 136 k€ · Personnel 230 k€ · EBE 71 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2024 : 11,6 %
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2024 : 11,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2024 · 1 exercice.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
20 Rue du General de Gaulle, 56370 Sarzeau
siège · LE GRENIER A PAIN LES GRANDS ARTISA · SIRET 893 498 048 00014 · boulangerie · depuis 01/02/2021
2 exploitants avant
-
70 k€
02/03/2011date approchée
Joachim Layec › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers AU PLAISIR GOURMAND › (nouvel onglet) -
250 k€
01/02/2021date approchée
AU PLAISIR GOURMAND › (nouvel onglet) vers LE GRENIER A PAIN SARZEAU › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 659 autres entreprises du métier « boulangerie » · Morbihan (56) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : augmentation du capital social, 15/12/2021
-
15/12/2021
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · du dépositaire · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Modification des statuts · du dépositaire · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
21/06/2021
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
29/01/2021
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 3.