ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Paris ›
LE GRENIER A PAIN ITALIE
415 255 512Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1998
52 Avenue D'italie, 75013 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Vincent JOLY › (nouvel onglet) (48 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (28)
26 mandats · 2 opérations
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- mandats Vincent JOLY › (nouvel onglet) · gérant
- opérations GRENIER A PAINLOCATAIRE GERANT VINCENT JOLY › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2021 08/07/2021
- opérations Andre Pirio › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1998 01/01/1998
- mandats CASSER LA CROUTE AU GRENIER A PAIN › (nouvel onglet)cessée · via Vincent JOLY
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- mandats LE GRENIER A PAIN BELLES FEUILLES › (nouvel onglet)cessée · via Vincent JOLY
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- mandats LE GRENIER A PAIN TAUPONT › (nouvel onglet)cessée · via Vincent JOLY
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : activité, 08/07/2021
- 08/07/2021 activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 20/06/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 15/02/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/07/2011 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie → Location de terrains et d'autres biens immobiliers INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/2002 dénomination FOURGALL → LE GRENIER A PAIN ITALIE INSEE, Sirene
- 25/12/1998 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/1998 dénomination FOURGALL INSEE, Sirene
- 01/01/1998 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2021 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (4)
dernier : reprise, 08/07/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 08/07/2021 reprise repris de GRENIER A PAINLOCATAIRE GERANT VINCENT JOLY › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/07/2011 reprise repris par GRENIER A PAINLOCATAIRE GERANT VINCENT JOLY › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 28/06/2002 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/01/1998 reprise repris d'Andre Pirio › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2023 : 1,0 M€ · Achats 309 k€ · Charges externes 210 k€ · Personnel 421 k€ · EBE 73 k€
- 2024 : 1,1 M€ · Achats 305 k€ · Charges externes 223 k€ · Personnel 435 k€ · EBE 106 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2023 : 7,3 %
- 2024 : 10,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2024 · 4 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
52 Avenue D'italie, 75013 Paris
siège · SIRET 415 255 512 00014 · boulangerie · depuis 08/07/2021
Les 3 001 autres entreprises du métier « boulangerie » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : changement de dirigeant, 10/06/2021
-
10/06/2021
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
06/02/2019
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
28/06/2002
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Changement de dénomination — Sociale fourgall · Répartition des parts · Modification des statuts · Cession de parts sociales · et 4 autres
Augmentation du capital social · Changement de dénomination — Sociale fourgall · Répartition des parts · Modification des statuts · Cession de parts sociales · et 4 autres
-
12/02/1998
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 4.