ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Marne ›
AU PECHE MIGNON
893 736 686SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/02/2021
13 Place D'austerlitz, 51800 Sainte-Menehould
Exploite un établissement au 13 Place D'austerlitz, 51800 Sainte-Menehould (boulangerie), repris de Claude Commandoux › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Cyril GRANDJEAN › (nouvel onglet) (29 ans)
- Directeur général Melyne FLAMAND › (nouvel onglet) (28 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (3)
2 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Cyril GRANDJEAN › (nouvel onglet) · président
- mandats Melyne FLAMAND › (nouvel onglet) · directeur général
- opérations Claude Commandoux › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2021 01/03/2021
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : activité, 01/03/2021
Dirigeants · 2
- 01/03/2021 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 08/02/2021 forme juridique SAS, société par actions simplifiée
- 08/02/2021 siège 13 Place D'austerlitz, 51800 Sainte-Menehould
- 08/02/2021 étatimmatriculation Immatriculation
- 03/02/2021 activité Activité non déterminée
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2021 → 2021 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/03/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/03/2021 vente Claude Commandoux › (nouvel onglet) · cédant 180 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
- 2022 : 410 k€
- 2024 : 497 k€
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2024 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
13 Place D'austerlitz, 51800 Sainte-Menehould
siège · SIRET 893 736 686 00013 · boulangerie · depuis 01/03/2021
1 exploitant avant
-
180 k€
01/03/2021
Claude Commandoux › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers AU PECHE MIGNON › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 466 autres entreprises du métier « boulangerie » · Marne (51) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 08/02/2021
- 08/02/2021 Constitution de la société Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 1.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.