ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Gard ›

LE CVN BISTRONOME

978 532 893Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/08/2023

le Cvn Bistronome, 17 Avenue Carnot, 30100 Ales

Exploite un établissement au 17 Avenue Carnot, 30100 Ales (restaurant), repris de LE BAROQUE › (nouvel onglet).

0 salarié (au 31/12) Effectif 2024

non publié CA

Dirigeants et associés

Gérant Jean-Baptiste LERBRET › (nouvel onglet) (37 ans) · depuis 10/08/2023

siège
actif
fermé

libellés

Tous les établissements ›

☆ Suivre

Rechercher « LE CVN BISTRONOME » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

mandats opérations Masquer les entreprises cessées Masquer les auditeurs

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

LE BAROQUE › vers LE CVN BISTRONOME › · vente de fonds, acquéreur · 2023

Jean-Baptiste LERBRET › vers LE CVN BISTRONOME › · gérant

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 30/11/2023

Activité

Restauration de type rapide Restauration traditionnelle

État

active

Source : INSEE, Sirene · 2023 → 2023 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 04/09/2023

cette entreprise
contrepartie
entreprise cessée
● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

04/09/2023 vente LE BAROQUE › · cédant 49 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession

Aucun changement de ce motif.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

Aucun compte déposé pour cette entreprise.

Source : INPI, comptes annuels.

› Établissements (1)

4 exploitants avant

17 Avenue Carnot, 30100 Ales
siège · LE CVN BISTRONOME · SIRET 978 532 893 00010 · restaurant · depuis 15/08/2023
4 exploitants avant
1. 11/02/2011date approchée
  MANDARINKA › (nouvel onglet) vers BPL › (nouvel onglet)
  120 k€
2. 06/02/2015date approchée
  BPL › (nouvel onglet) vers LE BAROQUE CAFE › (nouvel onglet)
  130 k€
3. 19/05/2020
  LE BAROQUE CAFE › (nouvel onglet) vers LE BAROQUE › (nouvel onglet)
  75 k€
4. 04/09/2023
  LE BAROQUE › (nouvel onglet) vers LE CVN BISTRONOME › (nouvel onglet)
  49 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 682 autres entreprises du métier « restaurant » · Gard (30) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes

Aucun acte déposé pour cette entreprise.

Source : INPI, actes.