ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Morbihan ›

LE BORSALINO

979 915 790Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 26/09/2023

le Borsalino, 18 Rue du Lait, 56400 Auray

Exploite un établissement au 18 Rue du Lait, 56400 Auray (restaurant), repris d'HAMONIC/DURAND › (nouvel onglet).

6 à 9 Effectif salariés · 2024

840 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire

non publié EBE

-38 k€ Résultat net

-176 k€ Capitaux propres

944 k€ Dettes financières trésorerie 25 k€

Dirigeants et associés

Gérant Thomas GUICHARD › (nouvel onglet) (45 ans)

siège
actif
fermé

libellés

Tous les établissements ›

☆ Suivre

Rechercher « LE BORSALINO » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

1 opération · 4 mandats

mandats opérations Masquer les entreprises cessées Masquer les auditeurs

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

HAMONIC/DURAND › vers LE BORSALINO › · vente de fonds, acquéreur · 2023

Thomas GUICHARD › vers LE BORSALINO › · gérant

Thomas GUICHARD › vers B1 ›

Thomas GUICHARD › vers ONOLULU RENNES ›

Thomas GUICHARD › vers TG SAILING ›

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/11/2023

Activité

Activité non déterminée Restauration traditionnelle

État

active

Source : INSEE, Sirene · 2023 → 2023 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 31/10/2023

cette entreprise
contrepartie
entreprise cessée
● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

31/10/2023 vente HAMONIC/DURAND › · cédant 987 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession

Aucun changement de ce motif.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

978 k€ 2024 840 k€ 2025

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2024 → 2025.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2024 → 2025 · 2 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

18 Rue du Lait, 56400 Auray
siège · LE BORSALINO · SIRET 979 915 790 00013 · restaurant · depuis 26/09/2023
2 exploitants avant
1. 29/04/2014date approchée
  ROYAL'PIZZ › (nouvel onglet) vers HAMONIC/DURAND › (nouvel onglet)
  140 k€
2. 31/10/2023
  HAMONIC/DURAND › (nouvel onglet) vers LE BORSALINO › (nouvel onglet)
  987 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 279 autres entreprises du métier « restaurant » · Morbihan (56) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (2)

dernier : acte · type non publié, 27/09/2023

27/09/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 2.