SECTEUR France

01.14 Culture de la canne à sucre · France

18 départements

5 979 entreprises actives dans 107 communes. Les 5 979 entreprises ›

01.14 Culture de la canne à sucre × actives
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En bref

  • — Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type.
  • 658 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 658 › 39 % des 1 673 âges connus
  • 0 vente de fonds publiée en 12 mois. 0,2 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025)
  • −84 entreprises de moins en 2025 : 71 créations, 155 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 10 années sur 10.
  • 6 procédures collectives ouvertes en 2025. 2 liquidations, 4 redressements · 7 déjà en 2026
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

5 979 entreprises · −84 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création

0 salarié › 135
1 à 9 › 349
10 à 49 › 17
50 à 249 › 2

Sans effectif déclaré au répertoire : 5 476 entreprises, 92 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 10 années sur 10.

200 100 0
66 105 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)
  • créations
  • fermetures

Où

Entreprises actives 1 2 3 – 94 non publié métropole

Outre-mer : dans la liste.

Les départements, classés sur la mesure de la carte

Entreprises actives France 5 979

  1. 1 La Réunion › 974 3 218
  2. 2 Guadeloupe › 971 2 364
  3. 3 Martinique › 972 295
  4. 4 Guyane › 973 94
  5. 5 Hérault › 34 3
  6. 6 Saint-Pierre-et-Miquelon › 975 3
  7. 7 Paris › 75 2
  8. 8 Var › 83 2
  9. 9 Calvados › 14 1
  10. 10 Drôme › 26 1
  11. 11 Gers › 32 1
  12. 12 Hautes-Alpes › 05 1
  13. 13 Loire › 42 1
  14. 14 Saint-Martin › 978 1
  15. 15 Seine-et-Marne › 77 1
  16. 16 Tarn-et-Garonne › 82 1
  17. 17 Val-D'Oise › 95 1
  18. 18 Val-de-Marne › 94 1
  19. Ain 01 non publié
  20. Aisne 02 non publié
  21. Allier 03 non publié
  22. Alpes-de-Haute-Provence 04 non publié
  23. Alpes-Maritimes 06 non publié
  24. Ardèche 07 non publié
  25. Ardennes 08 non publié
  26. Ariège 09 non publié
  27. Aube 10 non publié
  28. Aude 11 non publié
  29. Aveyron 12 non publié
  30. Bas-Rhin 67 non publié
  31. Bouches-du-Rhône 13 non publié
  32. Cantal 15 non publié
  33. Charente 16 non publié
  34. Charente-Maritime 17 non publié
  35. Cher 18 non publié
  36. Corrèze 19 non publié
  37. Corse-du-Sud 2A non publié
  38. Côte-d'Or 21 non publié
  39. Côtes-d'Armor 22 non publié
  40. Creuse 23 non publié
  41. Deux-Sèvres 79 non publié
  42. Dordogne 24 non publié
  43. Doubs 25 non publié
  44. Essonne 91 non publié
  45. Eure 27 non publié
  46. Eure-et-Loir 28 non publié
  47. Finistère 29 non publié
  48. Gard 30 non publié
  49. Gironde 33 non publié
  50. Haut-Rhin 68 non publié
  51. Haute-Corse 2B non publié
  52. Haute-Garonne 31 non publié
  53. Haute-Loire 43 non publié
  54. Haute-Marne 52 non publié
  55. Haute-Saône 70 non publié
  56. Haute-Savoie 74 non publié
  57. Haute-Vienne 87 non publié
  58. Hautes-Pyrénées 65 non publié
  59. Hauts-de-Seine 92 non publié
  60. Ille-et-Vilaine 35 non publié
  61. Indre 36 non publié
  62. Indre-et-Loire 37 non publié
  63. Isère 38 non publié
  64. Jura 39 non publié
  65. Landes 40 non publié
  66. Loir-et-Cher 41 non publié
  67. Loire-Atlantique 44 non publié
  68. Loiret 45 non publié
  69. Lot 46 non publié
  70. Lot-et-Garonne 47 non publié
  71. Lozère 48 non publié
  72. Maine-et-Loire 49 non publié
  73. Manche 50 non publié
  74. Marne 51 non publié
  75. Mayenne 53 non publié
  76. Meurthe-et-Moselle 54 non publié
  77. Meuse 55 non publié
  78. Morbihan 56 non publié
  79. Moselle 57 non publié
  80. Nièvre 58 non publié
  81. Nord 59 non publié
  82. Oise 60 non publié
  83. Orne 61 non publié
  84. Pas-de-Calais 62 non publié
  85. Puy-de-Dôme 63 non publié
  86. Pyrénées-Atlantiques 64 non publié
  87. Pyrénées-Orientales 66 non publié
  88. Rhône 69 non publié
  89. Saône-et-Loire 71 non publié
  90. Sarthe 72 non publié
  91. Savoie 73 non publié
  92. Seine-Maritime 76 non publié
  93. Seine-Saint-Denis 93 non publié
  94. Somme 80 non publié
  95. Tarn 81 non publié
  96. Territoire de Belfort 90 non publié
  97. Vaucluse 84 non publié
  98. Vendée 85 non publié
  99. Vienne 86 non publié
  100. Vosges 88 non publié
  101. Yonne 89 non publié
  102. Yvelines 78 non publié

Métropoles 3 · un titre de colonne trie
France 5 979 −3,8 % 39 % trop peu
Grand Paris › 3 0,0 % trop peu trop peu
Montpellier › 3 +50,0 % trop peu trop peu
Toulon › 2 +100,0 % trop peu trop peu

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise Commune Chiffre d'affaires Marge d'EBE
EXPLOIT AGRIC MONTAG PELEE › Saint Pierre 2,7 M€ 24,7 %
EXPLOITATION AGRICOLE DE LA BASSE-POINTE › Saint Pierre 2,2 M€ 29,0 %
LAPALUN › Riviere-Salee 663 k€ 11,9 %
BEL KANN'AN NOU › Anse-Bertrand 193 k€ 14,9 %
SARL LES CANNES DE POTICHE › Macouba 134 k€ 43,9 %

Sous-classes (1)

Entreprises actives

  1. 01.14Z 01.14Z Culture de la canne à sucre › 5 979

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

Calculé sur les 22 entreprises qui publient leurs comptes (0 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

658 proches de la retraite, 39 % des âges connus · 0 vente de fonds publiée en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 203
40–49 ans 251
50–59 ans 561
60–69 ans 509
70 ans et plus 149
?

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 658 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

  1. 13 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
  2. 4 entreprises transférées › Entreprises
  3. 0 vente de fonds publiée Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.

À quel rythme

En moyenne, 0,2 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 1 673 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

6 procédures ouvertes en 2025

Procédures ouvertes par année

11 procédures en cours aujourd'hui

Années précédentes
2 2016 1 2017 8 2018 5 2019 2 2020
4 2021 6 2022 2 2023 8 2024 6 2025 7 2026
(provisoire)
2 2016 1 2017 8 2018 5 2019 2 2020 4 2021 6 2022 2 2023 8 2024 6 2025 7 2026
(provisoire)
  • liquidations
  • redressements
  • sauvegardes

Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.

Comment elles finissent

Sur 16 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 50 % ont obtenu un plan ; 31 % sont passés en liquidation, au bout de 62 mois en médiane.

4 liquidations directes en 2017–2021.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

5 616 entreprises (94 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 363 entreprises en ont plusieurs.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 696
1 4 920
2 346
3 à 5 15
6 à 10 2
11 à 50 0
plus de 50 0

Les plus grands réseaux

Entreprise Établissements CA Marge d'EBE
ERCANE › 9 non publié —
SOCIETE ANONYME ADRIEN BELLIER › 8 4,1 M€ 14,1 %
LE LAREINTY SA › 5 6,9 M€ 55,9 %
Fernand Fontaine › 3 non publié —
Valere Kischenin › 3 non publié —
Christna Razebassia › 3 non publié —

Selon le nombre d'établissements actifs

AucunUnPlusieursToutes
Entreprises6964 9203635 979
Établissements actifs04 9207565 676
CA médiantrop peutrop peutrop peutrop peu
Marge d'EBE médianetrop peutrop peutrop peutrop peu
Croissance du CA médianetrop peutrop peutrop peutrop peu
Proche retraite86 %37 %49 %39 %
En procédure collective0,1 %0,3 %0,6 %0,3 %
Dirigées par une société0,0 %0,2 %0,8 %0,2 %

696 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 86 % sont proches de la retraite.

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 4 % de 135 · bilan seul 1 %
1 à 9 5 % de 349 · bilan seul 1 %
10 à 49 18 % de 17 · bilan seul 24 %
50 à 249 50 % de 2
effectif inconnu 0 % de 5 476
Taille du marché
  1. Chiffre d'affaires du secteur 639,3 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé
  2. Concentration du marché — moins de 5 entreprises ayant déposé (7)

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.

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