SECTEUR France

A Agriculture, sylviculture et pêche · France

107 départements

932 087 entreprises actives dans 34 946 communes. Les 932 087 entreprises ›

A Agriculture, sylviculture et pêche × actives
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En bref

  • 214 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 14,5 % en EBE. Marge en baisse depuis 2016 (13,5 % alors).
  • 90 631 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 90 631 › 27 % des 340 373 âges connus
  • 123 ventes de fonds publiées en 12 mois. 0,2 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025)
  • +2 694 entreprises de plus en 2025 : 19 602 créations, 16 908 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
  • 1 479 procédures collectives ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016. 668 liquidations, 736 redressements · 1 256 déjà en 2026
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

932 087 entreprises · +2 694 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création

0 salarié › 21 331
1 à 9 › 89 994
10 à 49 › 4 128
50 à 249 › 279
250 et plus › 24

Sans effectif déclaré au répertoire : 816 331 entreprises, 88 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.

40 000 20 000 0
15 497 8 535 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)
  • créations
  • fermetures

Où

Entreprises actives 473 – 4 803 4 804 – 7 224 7 225 – 9 668 9 669 – 12 790 12 791 – 30 781 métropole

Outre-mer : dans la liste.

Les départements, classés sur la mesure de la carte

Entreprises actives France 932 087

  1. 1 Marne › 51 30 781
  2. 2 Hérault › 34 26 901
  3. 3 Gironde › 33 23 484
  4. 4 Manche › 50 19 123
  5. 5 Aude › 11 18 829
  6. 6 Pyrénées-Atlantiques › 64 17 160
  7. 7 Dordogne › 24 15 773
  8. 8 Landes › 40 14 764
  9. 9 Puy-de-Dôme › 63 14 753
  10. 10 Saône-et-Loire › 71 14 737
  11. 11 Côtes d'Armor › 22 14 358
  12. 12 La Réunion › 974 14 267
  13. 13 Finistère › 29 14 195
  14. 14 Gard › 30 14 028
  15. 15 Rhône › 69 13 816
  16. 16 Charente-Maritime › 17 13 322
  17. 17 Ille-et-Vilaine › 35 13 298
  18. 18 Nord › 59 13 135
  19. 19 Morbihan › 56 13 095
  20. 20 Aveyron › 12 12 872
  21. 21 Pas-de-Calais › 62 12 801
  22. 22 Var › 83 12 790
  23. 23 Maine-et-Loire › 49 12 449
  24. 24 Gers › 32 11 933
  25. 25 Calvados › 14 11 878
  26. 26 Vaucluse › 84 11 841
  27. 27 Corrèze › 19 11 752
  28. 28 Seine-Maritime › 76 11 596
  29. 29 Bouches-du-Rhône › 13 11 579
  30. 30 Drôme › 26 11 541
  31. 31 Orne › 61 11 505
  32. 32 Mayenne › 53 11 195
  33. 33 Haute-Garonne › 31 11 098
  34. 34 Loire-Atlantique › 44 10 879
  35. 35 Lot-et-Garonne › 47 10 865
  36. 36 Isère › 38 10 565
  37. 37 Guadeloupe › 971 10 356
  38. 38 Pyrénées-Orientales › 66 10 082
  39. 39 Charente › 16 9 964
  40. 40 Ardèche › 07 9 935
  41. 41 Somme › 80 9 913
  42. 42 Tarn › 81 9 906
  43. 43 Deux-Sèvres › 79 9 668
  44. 44 Loire › 42 9 634
  45. 45 Aisne › 02 9 589
  46. 46 Vendée › 85 9 472
  47. 47 Bas-Rhin › 67 9 437
  48. 48 Allier › 03 9 326
  49. 49 Sarthe › 72 9 267
  50. 50 Aube › 10 9 162
  51. 51 Côte-d'Or › 21 8 815
  52. 52 Eure › 27 8 809
  53. 53 Haut-Rhin › 68 8 667
  54. 54 Tarn-et-Garonne › 82 8 541
  55. 55 Haute-Vienne › 87 8 463
  56. 56 Lot › 46 8 400
  57. 57 Haute-Loire › 43 8 220
  58. 58 Indre-et-Loire › 37 8 055
  59. 59 Ain › 01 7 898
  60. 60 Cantal › 15 7 850
  61. 61 Vienne › 86 7 732
  62. 62 Creuse › 23 7 308
  63. 63 Hautes-Pyrénées › 65 7 270
  64. 64 Indre › 36 7 250
  65. 65 Eure-et-Loir › 28 7 224
  66. 66 Doubs › 25 7 140
  67. 67 Yonne › 89 7 085
  68. 68 Moselle › 57 6 867
  69. 69 Martinique › 972 6 824
  70. 70 Cher › 18 6 554
  71. 71 Oise › 60 6 526
  72. 72 Loiret › 45 6 458
  73. 73 Nièvre › 58 6 334
  74. 74 Jura › 39 6 203
  75. 75 Loir-et-Cher › 41 6 017
  76. 76 Vosges › 88 6 004
  77. 77 Haute-Savoie › 74 5 994
  78. 78 Ardennes › 08 5 798
  79. 79 Seine-et-Marne › 77 5 743
  80. 80 Savoie › 73 5 602
  81. 81 Haute-Saône › 70 5 078
  82. 82 Mayotte › 976 5 025
  83. 83 Ariège › 09 5 008
  84. 84 Meurthe-et-Moselle › 54 5 008
  85. 85 Meuse › 55 4 884
  86. 86 Guyane › 973 4 803
  87. 87 Alpes-Maritimes › 06 4 558
  88. 88 Alpes-de-Haute-Provence › 04 4 486
  89. 89 Lozère › 48 4 460
  90. 90 Paris › 75 4 437
  91. 91 Haute-Marne › 52 3 975
  92. 92 Haute-Corse › 2B 3 914
  93. 93 Hautes-Alpes › 05 3 578
  94. 94 Yvelines › 78 3 045
  95. 95 Corse-du-Sud › 2A 2 439
  96. 96 Essonne › 91 2 367
  97. 97 Val-D'Oise › 95 1 767
  98. 98 Hauts-de-Seine › 92 1 294
  99. 99 Val-de-Marne › 94 910
  100. 100 Territoire de Belfort › 90 783
  101. 101 Seine-St-Denis › 93 720
  102. 102 Saint-Martin › 978 105
  103. 103 Saint-Pierre-et-Miquelon › 975 83
  104. 104 Saint-Barthélemy › 977 48
  105. 105 Polynésie française › 987 30
  106. 106 Wallis-et-Futuna › 986 28
  107. 107 Nouvelle-Calédonie › 988 14

Métropoles 22 · un titre de colonne trie
France 932 087 +1,9 % 27 % 214 k€
Grand Paris › 7 432 +2,8 % 50 % 218 k€
Aix-Marseille-Provence › 7 384 +4,4 % 29 % 160 k€
Montpellier › 2 307 +7,5 % 35 % trop peu
Lille › 2 199 +5,3 % 28 % trop peu
Toulon › 1 995 +3,1 % 37 % trop peu
Lyon › 1 928 +6,0 % 38 % trop peu
Nice Côte d'Azur › 1 877 +2,4 % 43 % trop peu
Saint-Étienne › 1 812 +3,9 % 26 % trop peu
Rennes › 1 725 +3,3 % 26 % trop peu
Bordeaux › 1 676 +10,6 % 36 % trop peu
Toulouse › 1 333 +12,8 % 29 % trop peu
Nantes › 1 170 +6,7 % 29 % trop peu
Rouen › 1 127 +2,4 % 37 % trop peu
Grenoble › 1 025 +6,0 % 35 % trop peu
Strasbourg › 868 +1,6 % 35 % trop peu
Clermont-Ferrand › 790 +10,4 % 44 % trop peu
Tours › 758 +7,2 % 28 % trop peu
Brest › 666 +1,8 % 26 % trop peu
Orléans › 580 +1,4 % 42 % trop peu
Dijon › 554 +8,5 % 37 % trop peu
Metz › 526 +6,0 % 39 % trop peu
Nancy › 473 +2,5 % 37 % trop peu

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise Commune Chiffre d'affaires Marge d'EBE
INNOVAL › Noyal-sur-Vilaine 148,6 M€ 3,9 %
COMPAGNIE FRANCAISE DU THON OCEANIQUE › Concarneau 108,2 M€ −11,2 %
COOPERATIVE FECULIERE DE VECQUEMONT › Amiens 77,7 M€ 0,3 %
COOPERATIVE GENERALE DES VIGNERONS › Ay-Champagne 76,8 M€ 3,0 %
SARL FERME DE LA MOTTE › Talcy 70,2 M€ 7,3 %

Divisions (3)

Entreprises actives

  1. 01 01 Culture et production animale, chasse et services annexes › 843 103
  2. 02 02 Sylviculture et exploitation forestière › 70 951
  3. 03 03 Pêche et aquaculture › 18 033

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

une entreprise type : 214 k€ de chiffre d'affaires, 14,5 % gardés en EBE

Calculé sur les 7 467 entreprises qui publient leurs comptes (1 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Chiffre d'affaires

Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 214 k€ · n = 7 119

< 100 k€ 1 992
100–250 k€ 1 907
250–500 k€ 1 159
0,5–1 M€ 723
1–2 M€ 490
2–5 M€ 429
5 M€ et plus 419

Sur 100 € de chiffre d'affaires

ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · France · n = 1 662

Achats et charges externes 72 €
Personnel 18 €
Impôts, autres < 1 €
EBE 10 €
Chiffre d'affaires100 €
ce que recouvre chaque part
Achats et charges externes
Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
Personnel
Salaires et charges sociales.
Impôts, autres
Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
EBE
Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.

Marge d'EBE médiane, par exercice

1 593 à 4 230 comptes par exercice

15 % 13,2 % 11,3 %
13,1 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)

Entreprises en perte

part des comptes · France

40 % 20 % 0 %
29,9 % 10,2 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)
  • en perte
  • capitaux propres négatifs

Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · barres claires : valeurs extrêmes regroupées

Marge d'EBE 11,3 %

ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires

médiane 11,3 % −10 % 0 10 % 20 %

un quart sous 1,0 %, un quart au-dessus de 28 % · 2 838 comptes

Endettement global 66 %

la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan

médiane 66 % 0 50 % 100 % 150 % +

la moitié entre 39 % et 90 % · 2 851 comptes

Croissance du CA 0,6 %

l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1

médiane 0,6 % −20 % 0 20 %

la moitié entre −12 % et 14 % · 2 131 comptes

Les 8 autres ratios

Rentabilité

Marge nette 2,9 %

le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires

médiane 2,9 % −10 % 0 10 %

la moitié entre −4,7 % et 12 % · 2 837 comptes

Rentabilité des capitaux propres 8 %

ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres

médiane 8 % 0 25 % 50 % 75 % +

la moitié entre −1,6 % et 25 % · 2 465 comptes

Solidité

Autonomie financière 33 %

la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan

médiane 33 % 0 50 %

la moitié entre 9,8 % et 60 % · 2 851 comptes

Capacité de remboursement 2,1 ans

les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années

médiane 2,1 ans 0 2 ans 4 ans 6 ans

un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 4,9 ans · 2 345 comptes

Trésorerie et cycle

Trésorerie 38 j

les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours

médiane 38 j 0 50 j 100 j

un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 119 j · 2 850 comptes

Besoin en fonds de roulement 53 j

négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours

médiane 53 j −100 j −50 j 0

un quart sous −19 j, un quart au-dessus de 20 j · 2 850 comptes

Délai fournisseurs 60 j

les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours

médiane 60 j 0 50 j 100 j

la moitié entre 29 j et 117 j · 2 844 comptes

Activité

Personnel / valeur ajoutée 59 %

la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée

médiane 59 % 50 % 75 % 100 % 125 %

un quart sous 50 %, un quart au-dessus de 88 % · 2 556 comptes

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

90 631 proches de la retraite, 27 % des âges connus · 123 ventes de fonds publiées en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 87 510
40–49 ans 78 855
50–59 ans 83 377
60–69 ans 59 450
70 ans et plus 31 181
?

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 90 631 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

  1. 7 208 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
  2. 1 854 entreprises transférées › Entreprises
  3. 123 ventes de fonds publiées Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.

À quel rythme

En moyenne, 0,2 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 340 373 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

1 479 procédures ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016

Procédures ouvertes par année

1 728 procédures en cours aujourd'hui

Années précédentes
778 2016 886 2017 824 2018 884 2019 634 2020
729 2021 872 2022 977 2023 1 207 2024 1 479 2025 1 256 2026
(provisoire)
778 2016 886 2017 824 2018 884 2019 634 2020 729 2021 872 2022 977 2023 1 207 2024 1 479 2025 1 256 2026
(provisoire)
  • liquidations
  • redressements
  • sauvegardes

Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.

Comment elles finissent

Sur 1 904 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 36 % ont obtenu un plan ; 42 % sont passés en liquidation, au bout de 32 mois en médiane.

Sur 162 sauvegardes ouvertes en 2017–2021, 54 % ont obtenu un plan ; 15 % sont passées en liquidation, au bout de 36 mois en médiane.

1 891 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 24 mois en médiane.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

877 338 entreprises (94 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 54 749 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 775 k€.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 147 676
1 729 662
2 49 570
3 à 5 5 062
6 à 10 103
11 à 50 13
plus de 50 1

Les plus grands réseaux

Entreprise Établissements CA Marge d'EBE
OFFICE NATIONAL DES FORETS › 121 non publié —
AIRPORC › 37 31,8 M€ 11,3 %
GUITART LUCIEN › 34 non publié —
ALLIANCE FORETS BOIS › 21 219,3 M€ 3,2 %
JEAN GUY ET BRUNO ARRIVE SA › 17 4,1 M€ −0,0 %
GRIMAUD FRERES SELECTION › 16 58,4 M€ 6,1 %

Selon le nombre d'établissements actifs

AucunUnPlusieursToutes
Entreprises147 676729 66254 749932 087
Établissements actifs0729 662116 346846 008
CA médian79 k€198 k€775 k€214 k€
Marge d'EBE médiane8,5 %15,6 %9,6 %14,5 %
Croissance du CA médiane+1,4 %+1,6 %+1,9 %+1,6 %
Proche retraite71 %25 %28 %27 %
En procédure collective0,1 %0,5 %0,6 %0,4 %
Dirigées par une société0,0 %0,5 %1,1 %0,5 %

147 676 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 71 % sont proches de la retraite.

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 12 % de 21 331 · bilan seul 3 %
1 à 9 5 % de 89 994 · bilan seul 5 %
10 à 49 20 % de 4 128 · bilan seul 32 %
50 à 249 59 % de 279 · bilan seul 18 %
250 et plus 88 % de 24 · bilan seul 4 %
effectif inconnu 0 % de 816 331
Taille du marché
  1. Chiffre d'affaires du secteur 111,8 Md€ exercice 2024, déclaré sinon estimé
  2. Marché peu concentré indice HHI 1 · 2 962 entreprises ayant déposé

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.

› Ce que recouvre le secteur

Cette section couvre l'exploitation des ressources naturelles végétales et animales et comprend les activités de culture, d'élevage, de sylviculture, d'exploitation forestière et de production d'animaux ou de produits animaux dans une exploitation agricole ou dans leur habitat naturel.

Source : INSEE, NAF rév. 2.

Autour de cette page

Dans la nomenclature