SECTEUR France

01.25Z Culture d'autres fruits d'arbres ou d'arbustes et de fruits à coque · France

101 départements

5 028 entreprises actives dans 2 989 communes. Les 5 028 entreprises ›

01.25Z Culture d'autres fruits d'arbres ou d'arbustes et de fruits à coque × actives
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En bref

  • — Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type.
  • 519 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 519 › 25 % des 2 095 âges connus
  • 3 ventes de fonds publiées en 12 mois. 0,4 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025)
  • +49 entreprises de plus en 2025 : 185 créations, 136 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
  • 8 procédures collectives ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016. 7 liquidations, 1 redressement · 7 déjà en 2026
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

5 028 entreprises · +49 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création

0 salarié › 158
1 à 9 › 333
10 à 49 › 23
50 à 249 › 2

Sans effectif déclaré au répertoire : 4 512 entreprises, 90 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.

400 200 0
177 50 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)
  • créations
  • fermetures

Où

Entreprises actives 1 – 8 9 – 16 17 – 28 29 – 59 60 – 670 non publié métropole

Outre-mer : dans la liste.

Les départements, classés sur la mesure de la carte

Entreprises actives France 5 028

  1. 1 Dordogne › 24 670
  2. 2 Isère › 38 429
  3. 3 Ardèche › 07 361
  4. 4 Lot-et-Garonne › 47 258
  5. 5 Corrèze › 19 255
  6. 6 Lot › 46 246
  7. 7 Drôme › 26 162
  8. 8 Gard › 30 129
  9. 9 Haute-Corse › 2B 119
  10. 10 Var › 83 117
  11. 11 Lozère › 48 108
  12. 12 Hérault › 34 91
  13. 13 Landes › 40 85
  14. 14 Pyrénées-Atlantiques › 64 84
  15. 15 Pyrénées-Orientales › 66 83
  16. 16 Finistère › 29 74
  17. 17 Tarn-et-Garonne › 82 72
  18. 18 Bouches-du-Rhône › 13 69
  19. 19 Aude › 11 66
  20. 20 Vaucluse › 84 62
  21. 21 Haute-Vienne › 87 59
  22. 22 Rhône › 69 58
  23. 23 Alpes-Maritimes › 06 56
  24. 24 Ariège › 09 56
  25. 25 Corse-du-Sud › 2A 52
  26. 26 Gironde › 33 46
  27. 27 Aveyron › 12 45
  28. 28 Côtes d'Armor › 22 40
  29. 29 Tarn › 81 39
  30. 30 Haute-Loire › 43 36
  31. 31 Hautes-Pyrénées › 65 36
  32. 32 Puy-de-Dôme › 63 36
  33. 33 Maine-et-Loire › 49 35
  34. 34 Morbihan › 56 35
  35. 35 Loire-Atlantique › 44 34
  36. 36 Alpes-de-Haute-Provence › 04 33
  37. 37 Creuse › 23 32
  38. 38 Guyane › 973 31
  39. 39 Charente › 16 29
  40. 40 Nord › 59 29
  41. 41 Cantal › 15 28
  42. 42 Haute-Garonne › 31 28
  43. 43 Hautes-Alpes › 05 28
  44. 44 Ille-et-Vilaine › 35 27
  45. 45 Loir-et-Cher › 41 26
  46. 46 Manche › 50 25
  47. 47 Ain › 01 24
  48. 48 Bas-Rhin › 67 23
  49. 49 Guadeloupe › 971 23
  50. 50 Jura › 39 22
  51. 51 Loire › 42 22
  52. 52 Vosges › 88 22
  53. 53 Haute-Savoie › 74 20
  54. 54 Pas-de-Calais › 62 19
  55. 55 Sarthe › 72 19
  56. 56 Gers › 32 18
  57. 57 Savoie › 73 18
  58. 58 Vendée › 85 18
  59. 59 Charente-Maritime › 17 17
  60. 60 Mayenne › 53 17
  61. 61 Calvados › 14 16
  62. 62 Côte-d'Or › 21 15
  63. 63 La Réunion › 974 15
  64. 64 Allier › 03 14
  65. 65 Haut-Rhin › 68 14
  66. 66 Moselle › 57 14
  67. 67 Saône-et-Loire › 71 14
  68. 68 Deux-Sèvres › 79 12
  69. 69 Haute-Saône › 70 12
  70. 70 Doubs › 25 11
  71. 71 Loiret › 45 11
  72. 72 Nièvre › 58 11
  73. 73 Orne › 61 11
  74. 74 Aisne › 02 9
  75. 75 Cher › 18 9
  76. 76 Indre › 36 9
  77. 77 Indre-et-Loire › 37 9
  78. 78 Somme › 80 9
  79. 79 Vienne › 86 9
  80. 80 Seine-et-Marne › 77 8
  81. 81 Seine-Maritime › 76 8
  82. 82 Yvelines › 78 8
  83. 83 Eure › 27 7
  84. 84 Martinique › 972 7
  85. 85 Oise › 60 7
  86. 86 Ardennes › 08 6
  87. 87 Paris › 75 6
  88. 88 Hauts-de-Seine › 92 5
  89. 89 Mayotte › 976 5
  90. 90 Yonne › 89 5
  91. 91 Aube › 10 4
  92. 92 Meurthe-et-Moselle › 54 4
  93. 93 Val-de-Marne › 94 4
  94. 94 Haute-Marne › 52 3
  95. 95 Meuse › 55 3
  96. 96 Territoire de Belfort › 90 3
  97. 97 Marne › 51 2
  98. 98 Essonne › 91 1
  99. 99 Saint-Barthélemy › 977 1
  100. 100 Seine-St-Denis › 93 1
  101. 101 Val-D'Oise › 95 1
  102. Eure-et-Loir 28 non publié

Métropoles 21 · un titre de colonne trie
France 5 028 +12,5 % 25 % trop peu
Aix-Marseille-Provence › 39 +32,1 % 26 % trop peu
Brest › 20 +10,5 % trop peu trop peu
Nice Côte d'Azur › 17 −5,3 % trop peu trop peu
Toulon › 17 +88,9 % trop peu trop peu
Grenoble › 16 +14,3 % trop peu trop peu
Grand Paris › 15 0,0 % trop peu trop peu
Lille › 7 0,0 % trop peu trop peu
Montpellier › 7 0,0 % trop peu trop peu
Nantes › 6 +20,0 % trop peu trop peu
Toulouse › 5 +33,3 % trop peu trop peu
Bordeaux › 5 +25,0 % trop peu trop peu
Strasbourg › 5 +150,0 % trop peu trop peu
Rennes › 4 +33,3 % trop peu trop peu
Saint-Étienne › 4 0,0 % trop peu trop peu
Rouen › 3 0,0 % trop peu trop peu
Lyon › 2 0,0 % trop peu trop peu
Orléans › 2 +100,0 % trop peu trop peu
Clermont-Ferrand › 2 0,0 % trop peu trop peu
Metz › 1 0,0 % trop peu trop peu
Dijon › 1 0,0 % trop peu trop peu
Tours › 1 −50,0 % trop peu trop peu

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise Commune Chiffre d'affaires Marge d'EBE
LA CRETE DE FONTENAY › Fontenay-le-Marmion 2,2 M€ 6,9 %
SARL ATLANTIC KIWI › Lucq-de-Bearn 743 k€ 41,4 %
SARL FLEURY FRUITS LEGUMES › Fleury-les-Aubrais 631 k€ 2,0 %
BIBAYE › Labatut 516 k€ 12,3 %
JCT PRODUCTIONS › Castelsarrasin 458 k€ 3,0 %

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

Calculé sur les 32 entreprises qui publient leurs comptes (1 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

519 proches de la retraite, 25 % des âges connus · 3 ventes de fonds publiées en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 567
40–49 ans 532
50–59 ans 477
60–69 ans 371
70 ans et plus 148
?

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 519 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

  1. 52 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
  2. 9 entreprises transférées › Entreprises
  3. 3 ventes de fonds publiées Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.

À quel rythme

En moyenne, 0,4 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 2 095 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

8 procédures ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016

Procédures ouvertes par année

9 procédures en cours aujourd'hui

Années précédentes
3 2016 4 2017 1 2018 3 2019 5 2020
3 2021 1 2022 4 2023 3 2024 8 2025 7 2026
(provisoire)
3 2016 4 2017 1 2018 3 2019 5 2020 3 2021 1 2022 4 2023 3 2024 8 2025 7 2026
(provisoire)
  • liquidations
  • redressements
  • sauvegardes

Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.

Comment elles finissent

9 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021 : trop peu pour dire comment ils finissent.

1 sauvegarde ouverte en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.

6 liquidations directes en 2017–2021.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

4 585 entreprises (91 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 443 entreprises en ont plusieurs.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 100
1 4 485
2 401
3 à 5 40
6 à 10 2
11 à 50 0
plus de 50 0

Les plus grands réseaux

Entreprise Établissements CA Marge d'EBE
Frederic Mauvernay › 6 non publié —
Lionel Vignal › 6 non publié —
[ND] › 5 non publié —
Didier Halard › 4 non publié —
[ND] › 4 non publié —
VERTIGO › 3 1,6 M€ 11,6 %

Selon le nombre d'établissements actifs

AucunUnPlusieursToutes
Entreprises1004 4854435 028
Établissements actifs04 4859385 423
CA médiantrop peutrop peutrop peutrop peu
Marge d'EBE médianetrop peutrop peutrop peutrop peu
Croissance du CA médianetrop peutrop peutrop peutrop peu
Proche retraitetrop peu24 %26 %25 %
En procédure collective0,0 %0,4 %0,7 %0,4 %
Dirigées par une société0,0 %0,4 %0,9 %0,5 %

100 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire.

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 9 % de 158
1 à 9 6 % de 333 · bilan seul 4 %
10 à 49 22 % de 23 · bilan seul 22 %
50 à 249 0 % de 2 · bilan seul 50 %
effectif inconnu 0 % de 4 512
Taille du marché
  1. Chiffre d'affaires du secteur 386,0 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé
  2. Marché peu concentré indice HHI 0 · 13 entreprises ayant déposé

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.

› Ce que recouvre le secteur

Comprend

  • la culture de baies :
    • myrtilles
    • groseilles
    • groseilles à maquereaux
    • kiwis
    • framboises
    • fraises
    • autres baies
  • la production de semences de fruits
  • la production de fruits à coque comestibles :
    • amandes
    • noix de cajou
    • châtaignes
    • noisettes
    • pistaches
    • noix communes
    • autres fruits à coque
  • la culture de caroubes et d'autres fruits d'arbres ou d'arbustes

Ne comprend pas

  • la culture de la noix de coco (cf. 01.26Z)

Source : INSEE, NAF rév. 2.

Autour de cette page

Dans la nomenclature