SECTEUR France › Oise › Appilly
56 Restauration · Appilly
1 entreprise active dans 1 commune. Les 1 entreprise ›
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Comparer à Oise
- Oise
- France ›
En bref
- — Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type. Au niveau au-dessus, Oise : 199 k€ de chiffre d'affaires, 4,7 % en EBE.
- — Âge des dirigeants non publié ici.
- 73 ventes de fonds publiées en 12 mois, au niveau au-dessus (Oise). Trop peu de ventes ici pour un rythme de cession : Oise 1,8 % par an.
- 0 autant de créations que de fermetures en 2025 (0). Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 3 années sur 10.
- 0 procédure collective ouverte en 2025. 0 liquidation, 0 redressement · 0 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
1 entreprise · 0 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
Sans effectif déclaré au répertoire : 1 entreprise, 100 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 3 années sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 0
- créations, 2017 : 0
- créations, 2018 : 0
- créations, 2019 : 1
- créations, 2020 : 0
- créations, 2021 : 0
- créations, 2022 : 0
- créations, 2023 : 0
- créations, 2024 : 0
- créations, 2025 : 0
- créations, 2026 (provisoire) : 0
- fermetures, 2016 : 1
- fermetures, 2017 : 0
- fermetures, 2018 : 0
- fermetures, 2019 : 0
- fermetures, 2020 : 0
- fermetures, 2021 : 0
- fermetures, 2022 : 0
- fermetures, 2023 : 1
- fermetures, 2024 : 1
- fermetures, 2025 : 0
- fermetures, 2026 (provisoire) : 0
Où comparée à Oise
Appilly et Oise
| Oise | 4 186 | +10,9 % | 15 % | 199 k€ |
|---|---|---|---|---|
| Appilly | 1 | −66,7 % | trop peu | trop peu |
Groupes (1)
Entreprises actives
- 56.3 56.3 Débits de boissons › 1
CA estimé · Déclaré, sinon estimé ; compté au siège.
- 56.3 56.3 Débits de boissons › 61 k€
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
aucun compte lu
Aucun compte déposé pour ces entreprises.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Appilly n'a aucun compte avec un chiffre d'affaires : trop peu pour une médiane. Les tailles et les marges ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : Oise, 482 comptes.
Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 199 k€ · n = 482
- < 100 k€ : 107
- 100–250 k€ : 172
- 250–500 k€ : 77
- 0,5–1 M€ : 34
- 1–2 M€ : 23
- 2–5 M€ : 25
- 5 M€ et plus : 44
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · Oise · n = 180
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
104 à 262 comptes par exercice
(provisoire)
- Oise, 2016 : 6,3
- Oise, 2017 : 6,97
- Oise, 2018 : 5,11
- Oise, 2019 : 5,53
- Oise, 2020 : 5,55
- Oise, 2021 : 11,86
- Oise, 2022 : 3,43
- Oise, 2023 : 4,94
- Oise, 2024 : 5,2
- Oise, 2025 (provisoire) : 5,18
Entreprises en perte
Appilly a trop peu de comptes pour cette lecture. Les chiffres ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : Oise.
part des comptes · Oise
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 20,61
- en perte, 2017 : 23,5
- en perte, 2018 : 24,64
- en perte, 2019 : 29,15
- en perte, 2020 : 34,48
- en perte, 2021 : 24,51
- en perte, 2022 : 38,93
- en perte, 2023 : 35,97
- en perte, 2024 : 33,63
- en perte, 2025 (provisoire) : 33,65
- capitaux propres négatifs, 2016 : 14,55
- capitaux propres négatifs, 2017 : 15,5
- capitaux propres négatifs, 2018 : 14,98
- capitaux propres négatifs, 2019 : 19,03
- capitaux propres négatifs, 2020 : 23,75
- capitaux propres négatifs, 2021 : 20,16
- capitaux propres négatifs, 2022 : 22,14
- capitaux propres négatifs, 2023 : 24,02
- capitaux propres négatifs, 2024 : 18,06
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 24,04
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · ligne grise : France · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Appilly n'a aucun compte 2024 : trop peu pour une lecture ratio par ratio. Les ratios ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : Oise, 227 comptes.
Marge d'EBE 5,2 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- Oise
- France
- ≤ −7,5 % : 25
- −7,5 à −5 % : 6
- −5 à −2,5 % : 10
- −2,5 à 0 % : 14
- 0 à 2,5 % : 22
- 2,5 à 5 % : 32
- 5 à 7,5 % : 18
- 7,5 à 10 % : 24
- 10 à 12,5 % : 14
- 12,5 à 15 % : 20
- 15 à 17,5 % : 10
- 17,5 à 20 % : 12
- 20 à 22,5 % : 3
- 22,5 à 25 % : 4
- 25 à 27,5 % : 5
- ≥ 27,5 % : 6
- médiane 5,2 %
la moitié entre 0,1 % et 13 % · France 6,4 % · 225 comptes
Endettement global 69 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- Oise
- France
- ≤ 10 % : 4
- 10 à 20 % : 14
- 20 à 30 % : 16
- 30 à 40 % : 20
- 40 à 50 % : 20
- 50 à 60 % : 23
- 60 à 70 % : 17
- 70 à 80 % : 22
- 80 à 90 % : 28
- 90 à 100 % : 24
- 100 à 110 % : 5
- 110 à 120 % : 4
- 120 à 130 % : 4
- 130 à 140 % : 3
- 140 à 150 % : 2
- ≥ 150 % : 21
- médiane 69 %
la moitié entre 41 % et 93 % · France 70 % · 227 comptes
Croissance du CA 2,5 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- Oise
- France
- ≤ −25 % : 6
- −25 à −20 % : 3
- −20 à −15 % : 3
- −15 à −10 % : 11
- −10 à −5 % : 29
- −5 à 0 % : 23
- 0 à 5 % : 33
- 5 à 10 % : 22
- 10 à 15 % : 12
- 15 à 20 % : 10
- 20 à 25 % : 3
- 25 à 30 % : 6
- 30 à 35 % : 1
- ≥ 35 % : 13
- médiane 2,5 %
la moitié entre −6,4 % et 11 % · France 1,5 % · 175 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 2,6 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- Oise
- France
- ≤ −12,5 % : 18
- −12,5 à −10 % : 4
- −10 à −7,5 % : 8
- −7,5 à −5 % : 8
- −5 à −2,5 % : 8
- −2,5 à 0 % : 30
- 0 à 2,5 % : 37
- 2,5 à 5 % : 43
- 5 à 7,5 % : 21
- 7,5 à 10 % : 19
- 10 à 12,5 % : 11
- 12,5 à 15 % : 6
- 15 à 17,5 % : 2
- ≥ 17,5 % : 11
- médiane 2,6 %
la moitié entre −1,6 % et 6,6 % · France 2,6 % · 226 comptes
Rentabilité des capitaux propres 19 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- Oise
- France
- ≤ −15 % : 30
- −15 à −10 % : 3
- −10 à −5 % : 6
- −5 à 0 % : 6
- 0 à 5 % : 11
- 5 à 10 % : 19
- 10 à 15 % : 9
- 15 à 20 % : 11
- 20 à 25 % : 10
- 25 à 30 % : 9
- 30 à 35 % : 7
- 35 à 40 % : 10
- 40 à 45 % : 8
- 45 à 50 % : 11
- 50 à 55 % : 5
- 55 à 60 % : 2
- 60 à 65 % : 4
- 65 à 70 % : 5
- 70 à 75 % : 2
- ≥ 75 % : 18
- médiane 19 %
la moitié entre 0,7 % et 45 % · France 19 % · 186 comptes
Solidité
Autonomie financière 30 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- Oise
- France
- ≤ −30 % : 26
- −30 à −20 % : 5
- −20 à −10 % : 4
- −10 à 0 % : 6
- 0 à 10 % : 24
- 10 à 20 % : 27
- 20 à 30 % : 23
- 30 à 40 % : 16
- 40 à 50 % : 24
- 50 à 60 % : 18
- 60 à 70 % : 20
- 70 à 80 % : 16
- 80 à 90 % : 14
- ≥ 90 % : 4
- médiane 30 %
la moitié entre 6,6 % et 58 % · France 30 % · 227 comptes
Capacité de remboursement 0,2 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- Oise
- France
- ≤ 0,5 ans : 101
- 0,5 à 1 ans : 20
- 1 à 1,5 ans : 8
- 1,5 à 2 ans : 14
- 2 à 2,5 ans : 6
- 2,5 à 3 ans : 1
- 3 à 3,5 ans : 1
- 3,5 à 4 ans : 3
- 4 à 4,5 ans : 2
- 4,5 à 5 ans : 4
- 5 à 5,5 ans : 1
- 5,5 à 6 ans : 1
- 6 à 6,5 ans : 1
- 6,5 à 7 ans : 2
- 7 à 7,5 ans : 2
- ≥ 7,5 ans : 11
- médiane 0,2 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 1,7 ans · France 1,2 ans · 178 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 25 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- Oise
- France
- ≤ 10 j : 63
- 10 à 20 j : 43
- 20 à 30 j : 22
- 30 à 40 j : 21
- 40 à 50 j : 20
- 50 à 60 j : 8
- 60 à 70 j : 8
- 70 à 80 j : 7
- 80 à 90 j : 3
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 5
- 110 à 120 j : 6
- 120 à 130 j : 2
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 17
- médiane 25 j
un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 52 j · France 30 j · 227 comptes
Besoin en fonds de roulement −28 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- Oise
- France
- ≤ −110 j : 29
- −110 à −100 j : 6
- −100 à −90 j : 4
- −90 à −80 j : 6
- −80 à −70 j : 7
- −70 à −60 j : 7
- −60 à −50 j : 8
- −50 à −40 j : 15
- −40 à −30 j : 24
- −30 à −20 j : 29
- −20 à −10 j : 22
- −10 à 0 j : 19
- 0 à 10 j : 16
- 10 à 20 j : 12
- ≥ 20 j : 23
- médiane −28 j
la moitié entre −63 j et −3 j · France −28 j · 227 comptes
Délai fournisseurs 28 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- Oise
- France
- ≤ 10 j : 37
- 10 à 20 j : 44
- 20 à 30 j : 39
- 30 à 40 j : 32
- 40 à 50 j : 22
- 50 à 60 j : 12
- 60 à 70 j : 6
- 70 à 80 j : 5
- 80 à 90 j : 5
- 90 à 100 j : 4
- 100 à 110 j : 5
- 110 à 120 j : 0
- 120 à 130 j : 3
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 13
- médiane 28 j
la moitié entre 14 j et 48 j · France 33 j · 227 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 81 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- Oise
- France
- ≤ 50 % : 22
- 50 à 60 % : 21
- 60 à 70 % : 32
- 70 à 80 % : 28
- 80 à 90 % : 41
- 90 à 100 % : 34
- 100 à 110 % : 14
- 110 à 120 % : 4
- 120 à 130 % : 5
- ≥ 130 % : 12
- médiane 81 %
la moitié entre 63 % et 95 % · France 80 % · 213 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
Âge du dirigeant le plus jeune
Âge non publié.
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 0 entreprise dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 0 entreprise transférée › Entreprises
- 73 ventes de fonds publiées Opérations · Oise
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations se filtre au département au plus fin : son nombre est celui du niveau au-dessus, Oise.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
Trop peu de ventes publiées ici pour un rythme de cession : au niveau au-dessus, Oise, 1,8 % des entreprises par an, hors cessions de titres (2021–2025).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 0 âge connu · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
0 procédure ouverte en 2025
Procédures ouvertes par année
75 procédures en cours aujourd'hui
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2017 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2018 : liquidations : 0 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 1
- 2019 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2020 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2021 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2022 : liquidations : 1 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 1
- 2023 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2024 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2025 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2026 (provisoire) : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
Liquidations se filtre au département au plus fin : ce nombre est celui du niveau au-dessus, Oise.
Comment elles finissent se lit au département et au-dessus : au niveau au-dessus, Oise.
Comment elles finissent
Sur 52 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 23 % ont obtenu un plan ; 75 % sont passés en liquidation, au bout de 27 mois en médiane.
178 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 17 mois en médiane.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
3 858 entreprises (92 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 328 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 4,1 M€.
Une commune n'a pas cette lecture. Les chiffres ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : Oise.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 978
- 1 : 2 880
- 2 : 244
- 3 à 5 : 32
- 6 à 10 : 3
- 11 à 50 : 18
- plus de 50 : 31
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| ELIOR RESTAURATION FRANCE › (nouvel onglet) | 3 239 | 38 | 1,3 Md€ |
| COMPASS GROUP FRANCE › (nouvel onglet) | 1 781 | 12 | 1,2 Md€ |
| API RESTAURATION › (nouvel onglet) | 1 326 | 16 | 1,0 Md€ |
| SOGERES › (nouvel onglet) | 1 312 | 9 | 559,1 M€ |
| SODEXO ENTREPRISES › (nouvel onglet) | 1 118 | 12 | 686,6 M€ |
| SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL › (nouvel onglet) | 986 | 4 | 618,5 M€ |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 978 | 2 880 | 328 | 4 186 |
| Établissements, en France | 0 | 2 880 | 17 685 | 20 565 |
| CA médian | 92 k€ | 181 k€ | 4,1 M€ | 199 k€ |
| Marge d'EBE médiane | −5,6 % | 4,9 % | 5,3 % | 4,7 % |
| Croissance du CA médiane | trop peu | +2,6 % | +1,7 % | +2,6 % |
| Proche retraite | 37 % | 12 % | 17 % | 15 % |
| En procédure collective | 1,4 % | 4,7 % | 5,5 % | 4,0 % |
| Dirigées par une société | 0,0 % | 2,3 % | 14,6 % | 2,7 % |
978 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 37 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- effectif inconnu : 0 % de 1
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 61 k€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Concentration du marché — moins de 5 entreprises ayant déposé (0)
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.
› Ce que recouvre le secteur
Cette division comprend les activités consistant à fournir des repas complets ou des boissons pour consommation immédiate, qu'il s'agisse de restaurants traditionnels, de self-services ou d'établissements proposant des plats à emporter, établissements permanents ou temporaires, avec ou sans places assises.
Le critère décisif d'appartenance à cette division est le fait que les plats soient destinés à une consommation immédiate et non le type d'établissement qui les propose.
Ne comprend pas
- la production de repas qui ne sont pas destinés à être consommés immédiatement ou de denrées alimentaires préparées qui ne sont pas considérées comme constituant un repas (cf. 10 et 11)
- la vente de denrées alimentaires non produites par l'unité et qui ne sont pas considérées comme constituant un repas ou la vente de repas qui ne sont pas destinés à être consommés immédiatement (cf. section G)
Source : INSEE, NAF rév. 2.