ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Savoie ›
RESTAURANT LE JOLLA
303 889 646Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1975
le Jolla, 1 Route des Mouettes, 74200 Margencel
Dirigeants et associés
- Gérant Claude TRINCAZ › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
7 mandats
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carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Claude TRINCAZ › (nouvel onglet) · gérant
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Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (10)
dernier : changement de dirigeant, 05/02/2019
- 05/02/2019 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 04/10/2015 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 22/10/2009 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/01/2008 dénomination RESTAURANT DU PORT DE SECHEX → RESTAURANT LE JOLLA INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/1991 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 01/01/1975 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 01/01/1975 dénomination RESTAURANT DU PORT DE SECHEX INSEE, Sirene
- 01/01/1975 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1975 → 2019 · 10.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 21/09/2015
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 21/09/2015 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 991 k€ · Achats 269 k€ · Charges externes 309 k€ · Personnel 205 k€ · EBE 208 k€
- 2016 : 1,1 M€ · Achats 258 k€ · Charges externes 287 k€ · Personnel 217 k€ · EBE 315 k€
- 2017 : 1,4 M€ · Achats 347 k€ · Charges externes 281 k€ · Personnel 258 k€ · EBE 475 k€
- 2018 : 1,5 M€ · Achats 370 k€ · Charges externes 311 k€ · Personnel 237 k€ · EBE 543 k€
- 2019 : 1,5 M€ · Achats 389 k€ · Charges externes 311 k€ · Personnel 290 k€ · EBE 552 k€
- 2020 : 1,2 M€ · Achats 305 k€ · Charges externes 270 k€ · Personnel 237 k€ · EBE 468 k€
- 2021 : 1,4 M€
- 2022 : 1,6 M€ · Achats 443 k€ · Charges externes 293 k€ · Personnel 388 k€ · EBE 480 k€
- 2023 : 1,7 M€ · Achats 418 k€ · Charges externes 334 k€ · Personnel 389 k€ · EBE 583 k€
- 2024 : 1,8 M€ · Achats 425 k€ · Charges externes 358 k€ · Personnel 605 k€ · EBE 372 k€
- 2025 : 1,7 M€ · Achats 435 k€ · Charges externes 350 k€ · Personnel 541 k€ · EBE 411 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2015 : 21,0 %
- 2016 : 29,3 %
- 2017 : 34,9 %
- 2018 : 37,2 %
- 2019 : 35,8 %
- 2020 : 37,9 %
- 2021 : 40,7 %
- 2022 : 29,9 %
- 2023 : 33,8 %
- 2024 : 21,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 11 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
1 Route des Mouettes, 74200 Margencel
siège · LE JOLLA · SIRET 303 889 646 00012 · restaurant · depuis 01/01/1975
Les 3 292 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Savoie (74) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (11)
dernier : modification de l'objet social, 15/03/2022
-
15/03/2022
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
25/07/2019
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/01/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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26/10/2018
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée
-
08/07/2016
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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21/09/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
Mouvement de commissaire aux comptes · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
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09/01/2014
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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07/10/2009
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 06/05/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/10/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/10/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 11.