ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Paris ›

FINANCIERE EMSALEM

324 456 722SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/05/1982

17 Quai de la Gironde, 75019 Paris

3 à 5 Effectif salariés · 2024
899 k€ Chiffre d'affaires exercice 2021
-165 k€ EBE
285 k€ Résultat net
3,4 M€ Capitaux propres
358 k€ Dettes financières trésorerie 10 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Michel EMSALEM › (61 ans)
  2. Commissaire aux comptes Paul NIZARD › (76 ans)
  3. Personne morale Stéphane Nizard Expertise & Conseil ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (21)

2 opérations · 19 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 10/02/2019

Dénomination
SOCIETE MAGHREBINE DES VIANDES SOCIETE MAGHREBINE DES VIANDES Dénomination · du 01/05/1982 au 01/01/1996 13 ans VILLETTE DIFFUSION ALIMENTAIRE VILLETTE DIFFUSION ALIMENTAIRE Dénomination · du 01/01/1996 au 01/01/2001 5 ans FINANCIERE EMSALEM FINANCIERE EMSALEM Dénomination · depuis le 01/01/2001 25 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/01/1986 au 25/12/2002 16 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2002 23 ans
Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/1990 au 01/01/2008 17 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
17 Quai de la Gironde, 75019 Paris 17 Quai de la Gironde, 75019 Paris Siège · depuis le 01/01/1986 40 ans
État
active active État · depuis le 01/05/1982 44 ans Immatriculation01/05/1982

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1982 → 2019 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : reprise, 01/07/2002

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)

Chiffre d'affaires

756 k€ 2015 811 k€ 2016 811 k€ 2017 1,1 M€ 2019 984 k€ 2020 899 k€ 2021
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2021.

Marge d'EBE, contre le secteur

9,3 % −4,5 % −18,3 %
2015 2016 2017 2019 2020 2021 −18,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2021 · n = 1297.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2021 · 6 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. 17 Quai de la Gironde, 75019 Paris

    siège · SIRET 324 456 722 00036 · boucherie · depuis 28/12/2001

  2. 154 Rue des Freres Thibault, 77190 Dammarie-les-Lys

    SIRET 324 456 722 00044 · location de biens immobiliers · depuis 28/12/2001

  3. 18 Rue Rouvet, 75019 Paris

    SIRET 324 456 722 00051 · secrétariat et reprographie · depuis 01/11/2018

Les 1 279 autres entreprises du métier « boucherie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (22)

dernier : augmentation du capital social, 10/01/2023

  1. 10/01/2023 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 25/02/2019 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  3. 31/01/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  4. 11/08/2017 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  5. 25/02/2003 Augmentation du capital social
    Apport en nature · Divers · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Apport en nature · Divers · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

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  6. 18/12/2002 2
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

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  7. 06/05/2002 Apport en nature
    Augmentation du capital social · Autre opération sur le capital · Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Changement de dénomination — Sociale villette diffusion alimentaire nouvelle financiere emsalem · et 7 autres

    Augmentation du capital social · Autre opération sur le capital · Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Changement de dénomination — Sociale villette diffusion alimentaire nouvelle financiere emsalem · et 7 autres

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  8. 11/03/2002 Modification de l'objet social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  9. 27/12/2001 Divers
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

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  10. 21/12/2001 Divers
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

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  11. 21/12/2001 Divers
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

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  12. 21/12/2001 Divers
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

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  13. 05/12/2001 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  14. 29/11/2001 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  15. 28/11/2001 Divers
    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée

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  16. 27/11/2001 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  17. 27/11/2001 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  18. 27/11/2001 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  19. 27/11/2001 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  20. 27/11/2001 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  21. 27/11/2001 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  22. 12/03/1996 Changement de dirigeant
    Changement de dénomination — Sociale villette diffusion alimentaire · Modification de l'objet social · Modification des statuts · Divers

    Changement de dénomination — Sociale villette diffusion alimentaire · Modification de l'objet social · Modification des statuts · Divers

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Source : INPI, actes · n = 22.

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