ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Essonne ›

NOVO-JUVISY

413 985 672Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/11/1997

Novoviande, 7 Boulevard Charles de Gaulle, 91800 Brunoy

20 à 49 Effectif salariés · 2024
11,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
58 k€ EBE
-66 k€ Résultat net
-58 k€ Capitaux propres
1,0 M€ Dettes financières trésorerie 1,3 M€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jean-Paul MOCHET › (62 ans)
  2. Personne morale SAINT HONORE SEREG ›
  3. Personne morale SAINT HONORE BK&A ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (58)

1 opération · 57 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 16/01/2025

Dénomination
NOVOVIANDE NOVOVIANDE Dénomination · depuis le 01/05/2005 21 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 01/05/2005 21 ans
Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/1997 au 01/01/2008 10 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Novoviande, 7 Boulevard Charles de Gaulle, 91800 Brunoy Novoviande, 7 Boulevard Charles de Gaulle, 91800 Brunoy Siège · depuis le 01/05/2005 21 ans
État
active active État · depuis le 01/11/1997 28 ans Immatriculation01/11/1997

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1997 → 2025 · 9.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : changement de contrôle, 23/10/2012

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
12,7 M€ 2016 13,0 M€ 2017 12,9 M€ 2018 11,9 M€ 2019
12,1 M€ 2020 12,1 M€ 2021 11,0 M€ 2022 11,0 M€ 2023 11,3 M€ 2024 11,9 M€ 2025
12,7 M€ 2016 13,0 M€ 2017 12,9 M€ 2018 11,9 M€ 2019 12,1 M€ 2020 12,1 M€ 2021 11,0 M€ 2022 11,0 M€ 2023 11,3 M€ 2024 11,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,1 % 5,3 % −0,5 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 6,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 813.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs

  1. 7 Boulevard Charles de Gaulle, 91800 Brunoy

    siège · NOVOVIANDE · SIRET 413 985 672 00026 · boucherie · depuis 01/05/2005

  2. Zac des Sablons Rue Jean Monnet, 77410 Claye-Souilly

    NOVOVIANDE · SIRET 413 985 672 00034 · boucherie · depuis 23/04/2008

  3. Route de Cannes, 77130 Varennes-sur-Seine

    NOVOVIANDE · SIRET 413 985 672 00042 · boucherie · depuis 02/05/2008

  4. 61-65 61 Avenue de la Victoire, 77100 Meaux

    NOVOVIANDE · SIRET 413 985 672 00059 · boucherie · depuis 02/05/2008

Les 373 autres entreprises du métier « boucherie » · Essonne (91) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (19)

dernier : modification des statuts, 22/07/2026

  1. 22/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 20/05/2016 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/10/2012 Modification des statuts
    Apport de titres · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Apport de titres · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/03/2010 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 05/02/2010 ANCIENNEMENT AU 30/06 DEVIENT AU 31/08
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 05/02/2010 ANCIENNEMENT AU 30/06 DEVIENT AU 31/08
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 04/08/2008 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 06/08/2007 Modification des statuts
    ANCIENNEMENT AU 31/07 DEVIENT AU 30/06 · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    ANCIENNEMENT AU 31/07 DEVIENT AU 30/06 · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 01/06/2007 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 02/09/2005 Changement de dirigeant
    du 14 rue Paul Marais 91260 Juvisy sur Orge au 7 Ave Charles de Gaulle 91800 Brunoy · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    du 14 rue Paul Marais 91260 Juvisy sur Orge au 7 Ave Charles de Gaulle 91800 Brunoy · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 30/03/2000 Cession de parts sociales
    Divers · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Divers · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 22/03/2000 ANCIEN 31 12 NOUVEAU 31 07
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 26/11/1999 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 28/09/1999 Cession de parts sociales
    Divers · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Divers · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 19/03/1999 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 08/10/1997 Constitution de la société
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 19.

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