ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Haute-Savoie ›

BOULANGERIE PATISSERIE G ROUGE

343 727 921Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1988

23 Che de la Croix, 74000 Annecy

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,3 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
43 k€ Résultat net
352 k€ Capitaux propres
501 k€ Dettes financières trésorerie 180 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Vincent ROUGE › (35 ans)
  2. Gérant Isabelle MERCIER › (56 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

3 opérations · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 09/02/2025

Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/1988 au 01/01/2008 19 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
19 Rue du Vernay, 74000 Annecy 19 Rue du Vernay, 74000 Annecy Siège · du 01/01/1988 au 01/01/2008 20 ans 23 Che de la Croix, 74000 Annecy 23 Che de la Croix, 74000 Annecy Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1988 38 ans Immatriculation01/01/1988

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2025 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 14/06/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
636 k€ 2015 583 k€ 2016 632 k€ 2017 764 k€ 2018 826 k€ 2019
870 k€ 2020 1,6 M€ 2021 1,5 M€ 2022 1,3 M€ 2023 1,3 M€ 2024 1,3 M€ 2025
636 k€ 2015 583 k€ 2016 632 k€ 2017 764 k€ 2018 826 k€ 2019 870 k€ 2020 1,6 M€ 2021 1,5 M€ 2022 1,3 M€ 2023 1,3 M€ 2024 1,3 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,7 % 6,8 % 0,8 %
2015 2016 2018 2020 3,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2020 · n = 3480.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 11 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. Seynod 23 Che de la Croix, 74000 Annecy

    siège · SIRET 343 727 921 00060 · boulangerie · depuis 01/11/2022

  2. 11 Av de la Republique, 74000 Annecy

    SIRET 343 727 921 00045 · boulangerie · depuis 11/05/1991

  3. 3 Rue du Lac, 74000 Annecy

    SIRET 343 727 921 00052 · boulangerie · depuis 01/04/2006

Les 548 autres entreprises du métier « boulangerie » · Haute-Savoie (74) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (20)

dernier : transfert du siège social, 16/12/2022

  1. 16/12/2022 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 14/06/2021 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  3. 14/04/2017 Répartition des parts
    Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 14/04/2017 Répartition des parts
    Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 31/10/2016 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 28/09/2011 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 09/03/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 21/12/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 21/12/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 28/04/2010 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 28/04/2010 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 03/03/2010 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 03/03/2010 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 17/12/2009 Apport en nature
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 04/12/2009 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 12/02/2009 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 12/07/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 01/01/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 01/01/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  20. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 20.

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