ENTREPRISE Débits de boissons › Bas-Rhin ›

LE VILLAGE

347 396 194SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 07/07/1988

la Salamandre, 3 Rue Paul Janet, 67000 Strasbourg

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2023
587 k€ EBE
369 k€ Résultat net
851 k€ Capitaux propres
409 k€ Dettes financières trésorerie 103 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Quentin MATERN › (28 ans)
  2. Directeur général Gauthier MATERN › (25 ans)
  3. Directeur général Valentin MATERN › (37 ans)
  4. Personne morale VACANGO ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (11)

10 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 30/05/2025

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 07/07/1988 au 16/01/2015 26 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 16/01/2015 11 ans
Activité
Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 25/12/1996 au 01/01/2008 11 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
6 Rue du Faisan, 67000 Strasbourg 6 Rue du Faisan, 67000 Strasbourg Siège · du 07/07/1988 au 25/08/2014 26 ans la Salamandre, 3 Rue Paul Janet, 67000 Strasbourg la Salamandre, 3 Rue Paul Janet, 67000 Strasbourg Siège · depuis le 25/08/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 07/07/1988 38 ans Immatriculation07/07/1988

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2025 · 13.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (9)

dernier : changement de contrôle, 07/01/2015

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 9.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

977 k€ 2018 1,0 M€ 2019 727 k€ 2020 1,7 M€ 2022 1,7 M€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

49,1 % 21,8 % −5,5 %
2018 2019 2020 2022 2023 34,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2023 · n = 1969.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 3 Rue Paul Janet, 67000 Strasbourg

    siège · LA SALAMANDRE · SIRET 347 396 194 00024 · bar · depuis 01/07/2011

Les 522 autres entreprises du métier « bar » · Bas-Rhin (67) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (28)

dernier : modification des statuts, 26/11/2019

  1. 26/11/2019 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 26/11/2019 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 26/11/2019 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 26/11/2019 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 13/08/2019 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 10/07/2019 Réduction du capital social — Social sous conditions suspensives
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 13/04/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 07/01/2015 Mouvement de commissaire aux comptes — Sur la transformation de la societe a responsabilite limitee le village en societe par actions simplifiee
    Transformation de la forme juridique — De la societe a responsabilite limitee le village en societe par actions simplifiee · Fusion · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique — De la societe a responsabilite limitee le village en societe par actions simplifiee · Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 04/12/2014 Réduction du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 20/11/2014 Modification de l'exercice social
    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 08/10/2013 Modification des statuts
    Nomination d'un dirigeant · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 05/08/2013 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 02/11/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 02/11/2011 Modification de l'objet social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 02/11/2011 Modification de l'objet social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 08/02/2006 Cession de parts sociales — S rajout de l enseigne
    Changement de dirigeant — Cession de parts rajout de l enseigne · Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant — Cession de parts rajout de l enseigne · Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 21/05/2003 Cession de parts sociales
    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 29/12/2000 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 24/03/2000 Cession de parts sociales
    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 04/07/1996 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 03/03/1994 Cession de parts sociales — S actes s s p des 21 octobre et 30 novemvre 1993
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 30/04/1993 Cession de parts sociales
    Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  24. Autre opération sur le capital pièce non numérisée · l'acte ›
  25. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  27. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 28.

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