ENTREPRISE Restauration de type rapide › Côte-d'Or ›

OLIVAL LIBERTE

352 497 697SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 23/11/1989

38 Rue de la Liberte, 21000 Dijon

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
70 k€ EBE
-324 k€ Résultat net
1,1 M€ Capitaux propres
322 € Dettes financières trésorerie 142 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale SARL CLEON MARTIN BROICHOT ET ASSOCIES (AGREEE PRES COUR APPEL DIJON) ›
  2. Personne morale BELCORTEX
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (16)

dernier : changement de dirigeant, 14/04/2026

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 23/11/1989 au 25/12/2001 12 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · du 25/12/2001 au 27/12/2017 16 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 27/12/2017 8 ans
Activité
Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
38 Rue de la Liberte, 21000 Dijon 38 Rue de la Liberte, 21000 Dijon Siège · du 23/11/1989 au 02/01/2008 18 ans 24 Rue de la Redoute, 21850 Saint-Apollinaire 24 Rue de la Redoute, 21850 Saint-Apollinaire Siège · du 02/01/2008 au 01/04/2026 18 ans 38 Rue de la Liberte, 21000 Dijon 38 Rue de la Liberte, 21000 Dijon Siège · depuis le 01/04/2026 6 mois
État
active active État · depuis le 23/11/1989 36 ans Immatriculation23/11/1989

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1989 → 2026 · 16.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 27/11/2009

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
3,3 M€ 2015 3,4 M€ 2016 3,6 M€ 2017 4,5 M€ 2018 5,2 M€ 2019
3,3 M€ 2020 4,2 M€ 2021 3,9 M€ 2022 4,0 M€ 2023 3,9 M€ 2024 3,8 M€ 2025
3,3 M€ 2015 3,4 M€ 2016 3,6 M€ 2017 4,5 M€ 2018 5,2 M€ 2019 3,3 M€ 2020 4,2 M€ 2021 3,9 M€ 2022 4,0 M€ 2023 3,9 M€ 2024 3,8 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

21,5 % 7,3 % −6,9 %
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 3,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2024 · n = 548.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 11 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 38 Rue de la Liberte, 21000 Dijon

    siège · SIRET 352 497 697 00016 · restauration rapide · depuis 23/11/1989

Les 1 067 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Côte-d'Or (21) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (30)

dernier : statuts mis à jour, 01/04/2026

  1. 01/04/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 01/04/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 13/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 13/03/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 02/10/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 14/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 21/09/2019 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 12/01/2019 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 17/09/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  10. 07/03/2018 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 07/03/2018 Mouvement de commissaire aux comptes
    Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 05/02/2016 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  13. 04/04/2014 Répartition des parts
    Nomination d'un dirigeant · Fin mandat commissaire au comptes · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Nomination d'un dirigeant · Fin mandat commissaire au comptes · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 18/04/2013 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 26/09/2011 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 28/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 28/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 28/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 27/11/2009 Répartition des parts
    Transformation de la forme juridique · Cession d'actions · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Cession d'actions · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 27/11/2009 Répartition des parts
    Transformation de la forme juridique · Cession d'actions · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Cession d'actions · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 12/03/2008 Transfert du siège social — De 38 rue de la liberte 21000 dijon a 24 rue de la redoute 21850 st apollinaire
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 28/06/2005 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 26/07/2002 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 06/11/2001 Transformation de la forme juridique
    Augmentation du capital social · Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 26/11/1999 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 16/11/1999 Augmentation du capital social
    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 25/03/1998 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 05/04/1995 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 17/10/1994 Réduction du capital social
    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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    pièce non numérisée · l'acte ›
  30. 23/09/1993 Transfert du siège social — Dijon 21000 38 rue de la liberte
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 30.

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