ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Bas-Rhin ›

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BURG

380 010 447SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/10/1990

63 Rue du General de Gaulle, 67520 Marlenheim

20 à 49 Effectif salariés · 2024
723 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
-380 € Résultat net
347 k€ Capitaux propres
71 k€ Dettes financières trésorerie 159 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Michel BURG › (64 ans)
  2. Président Yannick MOCHEL › (42 ans)
  3. Directeur général David MURAIL › (39 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (10)

1 opération · 9 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 24/11/2021

Dénomination
SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR Dénomination · du 01/10/1990 au 01/01/2008 17 ans BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BURG BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BURG Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/10/1990 au 01/01/2008 17 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/1991 au 01/01/2008 16 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/10/1990 36 ans Immatriculation01/10/1990

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1990 → 2021 · 9.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la charcuterie de détail

  1. Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 14/05/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
688 k€ 2016 686 k€ 2017 823 k€ 2018
715 k€ 2019 972 k€ 2020 941 k€ 2021 899 k€ 2022 792 k€ 2024 723 k€ 2025
688 k€ 2016 686 k€ 2017 823 k€ 2018 715 k€ 2019 972 k€ 2020 941 k€ 2021 899 k€ 2022 792 k€ 2024 723 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

2016 : 3,5 %

en dessous de la médiane du secteur (2016)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2016 · n = 2036.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 63 Rue du General de Gaulle, 67520 Marlenheim

    siège · SIRET 380 010 447 00015 · boucherie · depuis 01/11/2010

    1 exploitant avant

    1. 01/11/2010date approchée

      Joseph Burg ›, entrepreneur individuel BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BURG ›
      150 k€
  2. 47 Rue du General de Gaulle, 67310 Wasselonne

    SIRET 380 010 447 00023 · boucherie · depuis 01/10/1990

  3. 11 Rue de la Liberte, 67310 Westhoffen

    SIRET 380 010 447 00031 · boucherie · depuis 30/09/2002

  4. 53 Rue du General de Gaulle, 67520 Marlenheim

    BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR BURG · SIRET 380 010 447 00049 · boucherie · depuis 01/09/2020

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 286 autres entreprises du métier « boucherie » · Bas-Rhin (67) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (5)

dernier : nomination d'un dirigeant, 18/10/2021

  1. 18/10/2021 Nomination d'un dirigeant
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 14/05/2020 Modification de l'objet social
    Sté d'Exploitation de la Boucherie Charcuterie Traiteur BURG devient Boucherie Charcuterie Traiteur BURG · Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée · et 2 autres

    Sté d'Exploitation de la Boucherie Charcuterie Traiteur BURG devient Boucherie Charcuterie Traiteur BURG · Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée · et 2 autres

    pièce lisible · la pièce ›
  3. 03/02/2003 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/03/2000 Augmentation du capital social
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/10/1994 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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