ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Var ›

SARL DU PELLEGRIN (LE CAFE DE LEOUBE)

382 968 121Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 17/05/1991

2387 Route de Leoube, 83230 Bormes-les-Mimosas

3 à 5 Effectif salariés · 2024
2,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-142 k€ EBE
-371 k€ Résultat net
-3,8 M€ Capitaux propres
3,3 M€ Dettes financières trésorerie 245 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Francoise RAUSCH › (79 ans)
  2. Gérant Pierre LEBOUCHER · départ publié le 19/07/2020
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (8)

8 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : activité, 01/02/2025

Activité
Gestion d'infrastructures de transports terrestres Gestion d'infrastructures de transports terrestres Activité · du 25/12/2000 au 01/01/2008 7 ans Services auxiliaires des transports terrestres Services auxiliaires des transports terrestres Activité · du 01/01/2008 au 01/02/2025 17 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/02/2025 1 an
État
active active État · depuis le 17/05/1991 35 ans Immatriculation17/05/1991
Dirigeants · 1
Francoise RAUSCH
gérant gérant Francoise RAUSCHdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1991 → 2025 · 5.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Licence d'entrepreneur de spectacle Licence d'entrepreneur de spectacle

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 11/02/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
477 k€ 2016 462 k€ 2017 555 k€ 2018 1,1 M€ 2019
1,5 M€ 2020 2,0 M€ 2021 2,3 M€ 2022 2,4 M€ 2023 2,5 M€ 2024 2,6 M€ 2025
477 k€ 2016 462 k€ 2017 555 k€ 2018 1,1 M€ 2019 1,5 M€ 2020 2,0 M€ 2021 2,3 M€ 2022 2,4 M€ 2023 2,5 M€ 2024 2,6 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

21,7 % 2,2 % −17,4 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 −6,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 556.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Domaine de Leoube 2387 Route de Leoube, 83230 Bormes-les-Mimosas

    siège · LE CAFE DE LEOUBE · SIRET 382 968 121 00014 · restaurant · depuis 17/05/1991

Les 5 231 autres entreprises du métier « restaurant » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (21)

dernier : modification des statuts, 24/09/2026

  1. 24/09/2026 Modification des statuts pièce absente · l'acte ›
  2. 24/09/2026 Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  3. 18/08/2025 Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  4. 18/08/2025 Modification des statuts Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce ›
  5. 18/08/2025 Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  6. 13/08/2025 Tenue de l'assemblée Modification des statuts pièce absente · l'acte ›
  7. 13/08/2025 Tenue de l'assemblée Modification des statuts pièce absente · l'acte ›
  8. 11/02/2025 Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  9. 11/02/2025 Tenue de l'assemblée Modification des statuts pièce absente · l'acte ›
  10. 11/02/2025 Répartition des parts Autre pièce déposée pièce absente · l'acte ›
  11. 11/02/2025 Cession de parts sociales Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte ›
  12. 01/07/2022 Modification de l'objet social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  13. 02/07/2020 Autre modification relative aux dirigeants Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  14. 05/02/2014 Modification de l'objet social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  15. 27/07/2009 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  16. 27/07/2009 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  17. 14/10/2003 Modification de l'objet social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  18. 17/08/2001 Autre opération sur le capital Divers · Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  19. 07/12/1999 Démission d'un dirigeant Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  20. 27/01/1999 Changement de dirigeant Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte ›
  21. 25/01/1999 Acte pièce absente · l'acte ›

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Source : INPI, actes · n = 21.

› Signaux

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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