ENTREPRISE Services des traiteurs › Paris ›
ROLLET PRADIER
390 811 560SAS, société par actions simplifiéecessée le 07/10/2024
6 Rue de Bourgogne, 75007 Paris
Dirigeants et associés
- Personne morale SERGE AZAN & ASSOCIES › (nouvel onglet)
- Personne morale GROUPE RUSH › (nouvel onglet)
- Personne morale DELOITTE & ASSOCIES › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
3 opérations · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SUM-FRANKLIN › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2012 10/12/2012
- mandats DELOITTE & ASSOCIES › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats FIN-EX › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- opérations ALCS › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2016 29/03/2016
- opérations R.P. BOULANGERIE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2010 01/09/2010
- mandats GROUPE RUSH › (nouvel onglet)cessée · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : plan obtenu, 19/06/2012
-
22/10/2015
jugement
Jugement modifiant le plan de redressement · Tribunal de commerce de Paris
Jugement modifiant le plan de redressement. -
13/09/2012
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Paris
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
19/06/2012
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Paris
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Chriqui Henri 60 rue de Londres 75008 Paris. -
11/05/2011
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Paris
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 9 mars 2011 désignant : mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Valérie Leloup-Thomas 102 rue du Faubourg Saint-Denis Cs10023 75479 Paris Cedex 10. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2011–2015 · 4 annonces.
› Historique (19)
dernier : état, 07/10/2024
- 07/10/2024 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 18/02/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 19/04/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 08/03/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/06/2018 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2016 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie → Services des traiteurs INSEE, Sirene
- 31/12/2015 activité Services des traiteurs → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 11/12/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 12/01/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/07/2011 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 18/10/2009 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Traiteurs, organisation de réceptions → Services des traiteurs INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Pâtisserie → Traiteurs, organisation de réceptions INSEE, Sirene
- 25/12/2000 activité Pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/2000 dénomination SPJMD → ROLLET PRADIER INSEE, Sirene
- 20/10/1998 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 20/10/1998 siège 6 Rue de Bourgogne, 75007 Paris INSEE, Sirene
- 12/03/1993 dénomination SPJMD INSEE, Sirene
- 12/03/1993 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2024 · 19.
› Agréments et conventions (1)
Index égalité professionnelle renseigné
- Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (6)
dernier : vente, 29/03/2016
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 29/03/2016 vente ALCS › (nouvel onglet) · cédant 230 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 10/12/2012 vente SUM-FRANKLIN › (nouvel onglet) · cédant 187 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/09/2010 vente R.P. BOULANGERIE › (nouvel onglet) · acquéreur 450 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 05/11/2009 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 26/06/2000 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 27/03/2000 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 6.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 11,1 M€ · Achats 3,2 M€ · Charges externes 3,4 M€ · Personnel 4,4 M€ · EBE 175 k€
- 2018 : 11,3 M€ · Achats 3,6 M€ · Charges externes 3,8 M€ · Personnel 4,6 M€ · EBE −660 k€
- 2019 : 10,9 M€ · Achats 3,9 M€ · Charges externes 3,8 M€ · Personnel 4,7 M€ · EBE −1,5 M€
- 2020 : 2,9 M€ · Achats 1,3 M€ · Charges externes 2,1 M€ · Personnel 2,2 M€ · EBE −2,7 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2017 : 1,6 %
- 2018 : -5,8 %
- 2019 : -13,7 %
- 2020 : -91,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2020 · 4 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 6.
› Actes (28)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 09/02/2021
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09/02/2021
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Procédure collective ou décision de justice
Tenue de l'assemblée · Procédure collective ou décision de justice
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30/09/2020
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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09/04/2020
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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27/02/2019
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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23/08/2018
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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20/06/2018
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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16/02/2017
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Délégation de pouvoirs de direction — Au president dans le cadre de l augmentation de capital · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Délégation de pouvoirs de direction — Au president dans le cadre de l augmentation de capital · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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26/11/2013
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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02/08/2013
Modification de l'exercice social — De l exercice social ancienne date de cloture 31 08
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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28/12/2011
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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28/12/2011
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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20/06/2011
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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20/06/2011
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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09/03/2011
Tenue de l'assemblée — De reunion de l a g chargee d approuver les comptes jusqu au 30 04 2011 pour l exercice clos au 31 08 2010
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Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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15/12/2009
Changement de dirigeant
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Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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05/11/2009
Répartition des parts
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Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre
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05/11/2009
Répartition des parts
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Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre
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05/11/2009
Répartition des parts
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Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre
Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre
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05/11/2009
Répartition des parts
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Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre
Transformation de la forme juridique · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre
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26/06/2000
Fusion
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Modification de l'objet social · Changement de dénomination — Sociale spjmd nouvelle rollet pradier · Divers · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 2 autres
Modification de l'objet social · Changement de dénomination — Sociale spjmd nouvelle rollet pradier · Divers · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 2 autres
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15/05/2000
Divers
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Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
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27/03/2000
Fusion — Rollet pradier
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Apport en nature · Autre pièce déposée
Apport en nature · Autre pièce déposée
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07/01/2000
Rapport du commissaire aux apports
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Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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29/06/1999
Transfert du siège social — Social 5 r de vienne 75008 paris
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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29/04/1999
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Modification de l'exercice social — De l exercice social au 31 aout · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre opération sur le capital · Modification de l'exercice social — De l exercice social au 31 aout · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 01/01/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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19/03/1993
Tenue de l'assemblée — D assemblee generale extraordinaire
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
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date inconnue
Tenue de l'assemblée
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Modification des statuts
Modification des statuts
Source : INPI, actes · n = 28.