ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
LE ZEBRE
392 439 121Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 23/09/1993
38 Rue Lepic, 75018 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Christian COEROLI › (nouvel onglet) (60 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
2 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations AU PORT DE MENTON › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2000 06/11/2000
- opérations KAHINA › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 1999 28/10/1999
- mandats Christian COEROLI › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle
- 25/12/2000 activité Restauration de type traditionnel
- 06/11/2000 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- 06/11/2000 dénomination UN ZEBRE A MONTMARTRE
- 06/11/2000 siège 38 Rue Lepic, 75018 Paris
- 23/09/1993 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1993 → 2008 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 06/11/2000
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 06/11/2000 reprise repris d'AU PORT DE MENTON › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 28/10/1999 reprise repris par KAHINA › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 738 k€ · Achats 259 k€ · Charges externes 84 k€ · Personnel 384 k€ · EBE 10 k€
- 2017 : 686 k€ · Achats 236 k€ · Charges externes 87 k€ · Personnel 403 k€ · EBE −40 k€
- 2018 : 739 k€ · Achats 251 k€ · Charges externes 97 k€ · Personnel 454 k€ · EBE −63 k€
- 2019 : 674 k€ · Achats 232 k€ · Charges externes 81 k€ · Personnel 414 k€ · EBE −53 k€
- 2021 : 338 k€
- 2022 : 738 k€ · Achats 260 k€ · Charges externes 91 k€ · Personnel 392 k€ · EBE −4 266 €
- 2023 : 798 k€ · Achats 300 k€ · Charges externes 98 k€ · Personnel 416 k€ · EBE −16 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2016 : 1,4 %
- 2017 : -5,8 %
- 2018 : -8,6 %
- 2019 : -7,8 %
- 2021 : -38,1 %
- 2022 : -0,6 %
- 2023 : -2,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
38 Rue Lepic, 75018 Paris
siège · SIRET 392 439 121 00030 · restaurant · depuis 06/11/2000
Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : modification de l'objet social, 04/12/2000
-
04/12/2000
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social — Social 40 bd du montparnasse 75015 paris · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transfert du siège social — Social 40 bd du montparnasse 75015 paris · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
23/03/1994
Transfert du siège social — Social nouveau siege social 40 bld du montparnasse paris 15eme
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Divers
Modification des statuts · Divers
-
21/09/1993
Tenue de l'assemblée — D assemblee generale extraordinaire
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 3.