ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Meuse ›

SAMBRE ET MEUSE

394 246 201Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 08/03/1994

Che du Pichaume, 55300 Bislee

3 à 5 Effectif salariés · 2024
172 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
-2 341 € EBE
3 016 € Résultat net
-61 k€ Capitaux propres
18 k€ Dettes financières trésorerie 18 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Elodie LAMBERT › (42 ans)
  2. Gérant Alexandre PANNETIER › (58 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

2 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 28/12/2023

Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1994 au 01/01/2008 13 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 08/03/1994 32 ans Immatriculation08/03/1994

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2023 · 7.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : changement de contrôle, 22/10/2010

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
113 k€ 2015 113 k€ 2016 128 k€ 2017
145 k€ 2018 161 k€ 2019 130 k€ 2020 127 k€ 2021 153 k€ 2022 172 k€ 2023
113 k€ 2015 113 k€ 2016 128 k€ 2017 145 k€ 2018 161 k€ 2019 130 k€ 2020 127 k€ 2021 153 k€ 2022 172 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 5,5 % −14,4 %
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 −1,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2023 · n = 16739.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2023 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. Che du Pichaume, 55300 Bislee

    siège · SIRET 394 246 201 00013 · restaurant · depuis 30/04/1994

  2. Relais de Romainville, 55300 Bislee

    SIRET 394 246 201 00021 · hôtel · depuis 01/01/2007

    1 exploitant avant

    1. 01/01/2007date approchée

      LES BONS PERES › SAMBRE ET MEUSE ›
      5 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 299 autres entreprises du métier « restaurant » · Meuse (55) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (14)

dernier : modification des statuts, 18/10/2025

  1. 18/10/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 20/12/2023 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/04/2023 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 10/10/2014 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 22/10/2010 Cession de parts sociales
    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 22/10/2010 Cession de parts sociales
    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 22/10/2010 Cession de parts sociales
    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 22/10/2010 Cession de parts sociales
    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Divers · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 04/04/2007 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 25/03/2003 Cession de parts sociales
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Divers

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 09/04/1998 Autre modification relative aux dirigeants
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 09/01/1998 Modification de l'objet social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 20/05/1996 Cession de parts sociales
    Divers · Autre pièce déposée

    Divers · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 10/03/1994 Constitution de la société
    Cession d'entreprise ou de titres · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession d'entreprise ou de titres · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 14.

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