ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Val-D'Oise ›

VANILLE-CHOCOLAT-FLEURY

407 841 535Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/06/1996

3 Grande Rue, 95290 L'isle-Adam

3 à 5 Effectif salariés · 2024
315 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-11 k€ EBE
-12 k€ Résultat net
82 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 50 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Sylvie FLEURY › (73 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Activité · du 25/12/1996 au 01/01/2008 11 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/06/1996 30 ans Immatriculation01/06/1996

Source : INSEE, Sirene · 1996 → 2008 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie

  1. Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 26/03/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
253 k€ 2016 251 k€ 2017 261 k€ 2018 246 k€ 2019
269 k€ 2020 340 k€ 2021 315 k€ 2022 316 k€ 2023 324 k€ 2024 315 k€ 2025
253 k€ 2016 251 k€ 2017 261 k€ 2018 246 k€ 2019 269 k€ 2020 340 k€ 2021 315 k€ 2022 316 k€ 2023 324 k€ 2024 315 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

14,7 % 5,3 % −4 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 3,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 213.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 3 Grande Rue, 95290 L'Isle-Adam

    siège · SIRET 407 841 535 00013 · boulangerie · depuis 01/06/1996

Les 954 autres entreprises du métier « boulangerie » · Val-D'Oise (95) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : cession de parts sociales, 26/03/2018

  1. 26/03/2018 Cession de parts sociales
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/03/2018 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/02/2018 Entrée d'un nouvel associé
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 26/06/1996 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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