ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
CFCG
410 105 233Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 28/11/1996
6 Rue Balzac, 75008 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Pierre GAGNAIRE › (nouvel onglet) (76 ans)
- Personne morale GROUPE AEE › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « CFCG » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
1 opération · 6 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations HOTEL BALZAC › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1996 28/11/1996
- mandats LA BOURGEAT › (nouvel onglet) · via Pierre GAGNAIRE
- mandats GAYA RIVE GAUCHE › (nouvel onglet) · via Pierre GAGNAIRE
- mandats BELLE-ILE › (nouvel onglet) · via Pierre GAGNAIRE
- mandats VDL AUDIT › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats GARI ! › (nouvel onglet) · via Pierre GAGNAIRE
- mandats Pierre GAGNAIRE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 20/08/2017
- 20/08/2017 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2013 activité Hôtels et hébergement similaire → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 03/11/2011 activité Restauration traditionnelle → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 28/11/1996 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2017 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (6)
dernier : changement de contrôle, 05/02/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 05/02/2014 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 10/02/2006 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 11/04/2002 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 23/08/2001 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 17/02/2000 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 28/11/1996 reprise repris d'HOTEL BALZAC › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 4,0 M€ · Achats 859 k€ · Charges externes 910 k€ · Personnel 2,0 M€ · EBE 276 k€
- 2017 : 4,1 M€ · Achats 796 k€ · Charges externes 923 k€ · Personnel 2,0 M€ · EBE 453 k€
- 2018 : 4,4 M€ · Achats 897 k€ · Charges externes 1,0 M€ · Personnel 2,2 M€ · EBE 364 k€
- 2022 : 5,3 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 2,5 M€ · EBE 652 k€
- 2023 : 5,4 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,3 M€ · Personnel 2,5 M€ · EBE 376 k€
- 2024 : 5,0 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,3 M€ · Personnel 2,7 M€ · EBE −152 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 6,8 %
- 2017 : 11,0 %
- 2018 : 8,2 %
- 2022 : 12,2 %
- 2023 : 7,0 %
- 2024 : -3,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
6 Rue Balzac, 75008 Paris
siège · SIRET 410 105 233 00010 · restaurant · depuis 28/11/1996
Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (14)
dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 09/08/2017
-
09/08/2017
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
05/02/2014
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
- 26/01/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/01/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/01/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/01/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
10/02/2006
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Démission d'un dirigeant · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Démission d'un dirigeant · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
11/04/2002
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
25/03/2002
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
07/02/2002
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
05/02/2002
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
23/08/2001
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
17/02/2000
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
18/12/1996
Tenue de l'assemblée — D assemblee generale extraordinaire
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 14.