ENTREPRISE Pâtisserie › Pyrénées-Atlantiques ›
SARL CARAULA
424 746 436Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/09/1999
8 Impasse Kurutcheta, 64200 Arcangues
Dirigeants et associés
- Gérant Isabelle RAUX › (nouvel onglet) (53 ans)
- Gérant Lionel RAUX › (nouvel onglet) (53 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
6 mandats · 3 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats OCALEX › (nouvel onglet) · via Isabelle RAUX (et 1 autres)
- mandats SCI SAINT MICHEL › (nouvel onglet) · via Isabelle RAUX (et 1 autres)
- opérations NOISETTE CORPORATION › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2024 02/10/2024
- opérations HOTEL CHATEAU SILHOUETTE › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2014 20/10/2014
- mandats Isabelle RAUX › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Lionel RAUX › (nouvel onglet) · gérant
- mandats OCALEX › (nouvel onglet) · associé
- mandats SCI SAINT MICHEL › (nouvel onglet) · associé
- opérations SPORVIL › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2010 29/01/2010
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : transfert, 29/10/2024
- 29/10/2024 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 31/12/2023 siège 7 Rue Bernadou, 64100 Bayonne → 8 Impasse Kurutcheta, 64200 Arcangues INSEE, Sirene
- 24/03/2015 activité Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés → Pâtisserie INSEE, Sirene
- 14/02/2012 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 10/06/2008 activité Pâtisserie → Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Pâtisserie INSEE, Sirene
- 25/12/1999 activité Pâtisserie INSEE, Sirene
- 15/09/1999 siège 7 Rue Bernadou, 64100 Bayonne INSEE, Sirene
- 15/09/1999 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1999 → 2024 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la pâtisserie
- Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (8)
dernier : vente, 02/10/2024
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 02/10/2024 vente NOISETTE CORPORATION › (nouvel onglet) · acquéreur 645 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 20/10/2014 vente HOTEL CHATEAU SILHOUETTE › (nouvel onglet) · acquéreur 295 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 10/07/2012 changement de contrôletransmission à titre gratuitsignal non publié INPI, actes · signal
- 29/01/2010 vente SARL CARAULA › (nouvel onglet) · acquéreur 135 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 29/01/2010 vente SPORVIL › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 10/11/2004 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 21/09/2004 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 26/08/2004 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 8.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,0 M€ · Achats 306 k€ · Charges externes 226 k€ · Personnel 495 k€ · EBE 14 k€
- 2017 : 1,2 M€ · Achats 346 k€ · Charges externes 266 k€ · Personnel 589 k€ · EBE 12 k€
- 2018 : 1,6 M€ · Achats 526 k€ · Charges externes 291 k€ · Personnel 663 k€ · EBE 85 k€
- 2019 : 2,5 M€ · Achats 783 k€ · Charges externes 410 k€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 259 k€
- 2020 : 2,6 M€ · Achats 831 k€ · Charges externes 424 k€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 284 k€
- 2021 : 3,4 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 533 k€ · Personnel 1,4 M€ · EBE 429 k€
- 2022 : 3,3 M€ · Achats 1,0 M€ · Charges externes 589 k€ · Personnel 1,4 M€ · EBE 233 k€
- 2023 : 3,4 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 637 k€ · Personnel 1,5 M€ · EBE 153 k€
- 2024 : 3,7 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 738 k€ · Personnel 1,6 M€ · EBE 92 k€
- 2025 : 2,6 M€ · Achats 860 k€ · Charges externes 524 k€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 48 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 1,4 %
- 2017 : 1,0 %
- 2018 : 5,4 %
- 2019 : 10,3 %
- 2020 : 10,9 %
- 2021 : 12,7 %
- 2022 : 7,1 %
- 2023 : 4,5 %
- 2024 : 2,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (3)
3 établissements actifs
-
Rd 754 8 Impasse Kurutcheta, 64200 Arcangues
siège · SIRET 424 746 436 00064 · siège social · depuis 03/10/2024
-
Route de Cambo 68 Avenue du 8 Mai 1945, 64100 Bayonne
RAUX · SIRET 424 746 436 00049 · boulangerie · depuis 29/01/2010
-
34 Rue de Pitoys, 64600 Anglet
SIRET 424 746 436 00056 · entreposage et logistique · depuis 01/02/2021
Les 250 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.
› Actes (18)
dernier : acte · type non publié, 22/10/2024
- 22/10/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/10/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
12/05/2023
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
16/06/2022
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
04/11/2020
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
02/12/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété
-
26/11/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété
- 18/09/2019 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
16/08/2018
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
10/07/2012
Transmission de titres à titre gratuit
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
10/07/2012
Transmission de titres à titre gratuit
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
27/01/2012
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
27/01/2012
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
10/11/2004
Fusion — Absorption de la societe plaisirs gourmands b 399 960 509
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social — Nomination d un co gerant fusion absorption de la societe plaisirs gourmands b 399 960 509 · Nomination d'un dirigeant — Fusion absorption de la societe plaisirs gourmands b 399 960 509 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Augmentation du capital social — Nomination d un co gerant fusion absorption de la societe plaisirs gourmands b 399 960 509 · Nomination d'un dirigeant — Fusion absorption de la societe plaisirs gourmands b 399 960 509 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
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22/09/2004
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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21/09/2004
Fusion — Sur la valeur des apports de la sarl plaisirs gourmands
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Apport en nature — De la sarl plaisirs gourmands · Divers
Apport en nature — De la sarl plaisirs gourmands · Divers
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26/08/2004
Fusion — Caraula plaisirs gourmands
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
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22/10/1999
Constitution de la société
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · 2 signaux : apport, nomination de dirigeant
Autre pièce déposée
Apport — Apports en nature : · signal
Nomination de dirigeant — Décident de nommer en qualité de gérant pour une durée indéterminée : · signal
Source : INPI, actes · n = 18.