ENTREPRISE Pâtisserie › Pyrénées-Atlantiques ›

MD

477 576 045SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 07/05/2004

Maison Dodin, Quai de la Grande Plage, 64200 Biarritz

10 à 19 Effectif salariés · 2024
718 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
55 k€ Résultat net
400 k€ Capitaux propres
150 k€ Dettes financières trésorerie 182 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Nicolas GARRIGUE › (43 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 09/06/2023

Activité
Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 01/01/2008 au 18/05/2018 10 ans Pâtisserie Pâtisserie Activité · depuis le 18/05/2018 8 ans
Siège
12 Chemin de Garonne, 64200 Arcangues 12 Chemin de Garonne, 64200 Arcangues Siège · du 07/05/2004 au 10/08/2017 13 ans Maison Dodin, Quai de la Grande Plage, 64200 Biarritz Maison Dodin, Quai de la Grande Plage, 64200 Biarritz Siège · depuis le 10/08/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 07/05/2004 22 ans Immatriculation07/05/2004

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2023 · 11.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la pâtisserie

  1. Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
771 k€ 2015 860 k€ 2016
440 k€ 2017 458 k€ 2018 506 k€ 2019 585 k€ 2023 600 k€ 2024 718 k€ 2025
771 k€ 2015 860 k€ 2016 440 k€ 2017 458 k€ 2018 506 k€ 2019 585 k€ 2023 600 k€ 2024 718 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,7 % 4,5 % −3,7 %
2015 2016 7,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2016)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2016 · n = 4545.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Quai de la Grande Plage, 64200 Biarritz

    siège · MAISON DODIN · SIRET 477 576 045 00025 · pâtisserie · depuis 01/07/2004

  2. Dodin 10 Route de Pitoys, 64600 Anglet

    SIRET 477 576 045 00033 · pâtisserie · depuis 01/12/2025

Les 250 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (22)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 01/06/2023

  1. 01/06/2023 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 01/09/2017 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 24/07/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 17/07/2017 Réduction du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 17/07/2017 Mouvement de commissaire aux comptes
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 23/11/2015 état de créances sur la société
    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour

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  7. 17/11/2014 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  8. 09/12/2013 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  9. 14/01/2013 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  10. 03/11/2011 Augmentation du capital social
    Transformation de la forme juridique — En sasu precedemment sas · Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 20 septembre 2011 · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

    Transformation de la forme juridique — En sasu precedemment sas · Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 20 septembre 2011 · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  11. 03/11/2011 Augmentation du capital social
    Transformation de la forme juridique — En sasu precedemment sas · Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 20 septembre 2011 · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  12. 03/11/2011 Augmentation du capital social
    Transformation de la forme juridique — En sasu precedemment sas · Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 20 septembre 2011 · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  13. 03/11/2011 Augmentation du capital social
    Transformation de la forme juridique — En sasu precedemment sas · Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 20 septembre 2011 · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  14. 11/01/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  15. 11/01/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  16. 03/01/2011 Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 05 juin 2009
    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  17. 03/01/2011 Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 05 juin 2009
    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  18. 03/01/2011 Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 05 juin 2009
    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  19. 03/01/2011 Approbation des comptes et affectation du résultat — Courant a la date du 05 juin 2009
    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  20. 18/07/2008 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  21. 24/10/2006 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  22. 30/06/2004 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

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Source : INPI, actes · n = 22.

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