ENTREPRISE Restauration de type rapide › Seine-St-Denis ›

COJEAN SAS

433 432 820SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 12/10/2000

Cojean Sas, Cojean, 50 Rue Ardoin, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine

500 à 999 Effectif salariés · 2024
37,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2016
4,8 M€ EBE
1,9 M€ Résultat net
7,6 M€ Capitaux propres
6,5 M€ Dettes financières trésorerie 4,4 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Thomas PLUCHART › (41 ans)
  2. Administrateur Boris TRONC › (48 ans)
  3. Administrateur Edouard GUERRAND › (48 ans)
  4. Administrateur Francois POIRIER › (65 ans)
  5. Administrateur Martin GENOT › (64 ans)
  6. Administrateur Julie GUERRAND › (51 ans)
  7. Administrateur Jean-Luc COLONNA D'ISTRIA › (64 ans)
  8. Personne morale EXPONENS CONSEIL ET EXPERTISE ›
  9. Personne morale PLEIADE INVESTISSEMENT ›
  10. Personne morale KPMG S.A ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (68)

60 mandats · 8 opérations

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (30)

dernier : changement de dirigeant, 21/12/2025

Dénomination
COJEAN SA COJEAN SA Dénomination · du 01/01/2000 au 23/06/2008 8 ans COJEAN SAS COJEAN SAS Dénomination · depuis le 23/06/2008 18 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 12/10/2000 au 23/06/2008 7 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 23/06/2008 18 ans
Activité
Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
6 Rue de Seze, 75009 Paris 6 Rue de Seze, 75009 Paris Siège · du 12/10/2000 au 01/06/2006 5 ans 59 Boulevard du General Martial Valin, 75015 Paris 59 Boulevard du General Martial Valin, 75015 Paris Siège · du 01/06/2006 au 27/06/2013 7 ans 53 Boulevard du General Martial Valin, 75015 Paris 53 Boulevard du General Martial Valin, 75015 Paris Siège · du 27/06/2013 au 01/01/2025 11 ans Cojean Sas, Cojean, 50 Rue Ardoin, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine Cojean Sas, Cojean, 50 Rue Ardoin, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine Siège · depuis le 01/01/2025 1 an
État
active active État · depuis le 12/10/2000 26 ans Immatriculation12/10/2000

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2000 → 2025 · 30.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (8)

dernier : vente, 15/04/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INSEE, Sirene · 8.

› Synthèse financière

exercice 2016 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2016)

Chiffre d'affaires

31,6 M€ 2014 35,0 M€ 2015 37,5 M€ 2016
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2016.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 5,8 % −1,2 %
2014 2015 2016 12,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2016)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2014 → 2016 · n = 27588.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2016 · 3 exercices.

› Établissements (43)

43 établissements actifs

  1. Batiment 566 J 50 Rue Ardoin, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine

    siège · COJEAN · SIRET 433 432 820 00515 · restauration rapide · depuis 01/01/2025

  2. N°4 au 6 6 Rue de Seze, 75009 Paris

    SIRET 433 432 820 00028 · restauration rapide · depuis 27/07/2001

  3. 17 Boulevard Haussmann, 75009 Paris

    SIRET 433 432 820 00051 · restauration rapide · depuis 16/02/2004

  4. 19 Rue Clement Marot, 75008 Paris

    SIRET 433 432 820 00069 · restauration rapide · depuis 11/10/2004

  5. 66 Rue de Provence, 75009 Paris

    SIRET 433 432 820 00077 · restauration rapide · depuis 03/12/2004

  6. 25 Rue Washington, 75008 Paris

    SIRET 433 432 820 00085 · restauration rapide · depuis 01/06/2006

  7. 64 Rue des Mathurins, 75008 Paris

    SIRET 433 432 820 00119 · restauration rapide · depuis 01/12/2006

  8. Angle 1 Rue Dora Maar 150 Boulevard Victor Hugo, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine

    SIRET 433 432 820 00150 · restauration rapide · depuis 01/05/2008

  9. 10 Rue des Pyramides, 75001 Paris

    SIRET 433 432 820 00168 · restauration rapide · depuis 18/08/2008

  10. Angle 121 Rue Raumur 32 Rue Notre-Dame des Victoires, 75002 Paris

    SIRET 433 432 820 00176 · restauration rapide · depuis 16/02/2009

Les 33 autres établissements ›

Les 5 791 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Seine-St-Denis (93) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 43.

› Actes (70)

dernier : statuts mis à jour, 08/07/2026

  1. 08/07/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 08/07/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/04/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 09/04/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 09/12/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 03/12/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 30/10/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 30/10/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 18/04/2025 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 18/04/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 22/07/2024 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 22/07/2024 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 22/07/2024 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 22/07/2024 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 21/07/2023 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 29/06/2023 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 23/05/2022 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 12/01/2022 Réduction du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 27/12/2021 Augmentation du capital social
    Délégation de pouvoirs de direction · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Délégation de pouvoirs de direction · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 08/12/2021 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 03/12/2021 Réduction du capital social
    Délégation de pouvoirs de direction · Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée

    Délégation de pouvoirs de direction · Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 11/05/2021 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 17/11/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 09/10/2020 Changement de dirigeant
    Démission d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 02/08/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 25/02/2019 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 14/01/2019 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 14/01/2019 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 14/01/2019 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  30. 19/06/2018 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 02/03/2018 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  32. 27/12/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 28/11/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  34. 25/10/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  35. 16/05/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  36. 14/02/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  37. 07/08/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  38. 23/03/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  39. 23/03/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  40. 12/03/2012 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  41. 02/02/2012 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  42. 12/05/2011 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  43. 12/05/2011 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  44. 27/08/2008 Transformation de la forme juridique
    Changement de dénomination — Sociale cojean sa · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dénomination — Sociale cojean sa · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  45. 25/05/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  46. 06/06/2006 Transfert du siège social — Social 4 6 r de seze 75009 paris
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  47. 09/09/2005 Représentant permanent
    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  48. 28/01/2005 Augmentation du capital social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  49. 23/07/2004 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  50. 26/09/2003 Augmentation du capital social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  51. 25/09/2003 Démission d'un administrateur
    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  52. 15/01/2003 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  53. 28/06/2002 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  54. 05/06/2002 Démission d'un administrateur
    Transfert du siège social · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  55. 05/06/2002 Nomination d'un administrateur
    Transfert du siège social · Démission d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Démission d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  56. 06/05/2002 Nomination d'un administrateur
    Démission d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  57. 06/05/2002 Démission d'un administrateur
    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  58. 23/08/2001 Transfert du siège social — Social 28 rue du temple 75004 paris
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  59. 09/02/2001 Changement de dénomination
    Autre pièce déposée — L ancienne denomination a ete declaree dans l assemblee du 20 11 2000 cojean et supression du sigle de la societe · Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée — L ancienne denomination a ete declaree dans l assemblee du 20 11 2000 cojean et supression du sigle de la societe · Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  60. 09/02/2001 Changement de dénomination — Sociale easy and tasty
    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  61. 27/10/2000 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  62. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  63. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  64. Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›
  65. Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  66. Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  67. Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  68. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  69. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  70. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 70.

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