ENTREPRISE Services des traiteurs › Bouches-du-Rhône ›

GOUT ET SENS

433 848 314SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 11/12/2000

la Table de Cana, 467 Chemin du Littoral, 13016 Marseille

20 à 49 Effectif salariés · 2024

1,7 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire

non publié EBE

40 k€ Résultat net

1,2 M€ Capitaux propres

7 046 € Dettes financières trésorerie 758 k€

Dirigeants et associés

Président Hugues BONNETAIN › (nouvel onglet) (61 ans)

siège
actif
fermé

libellés

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

mandats Masquer les entreprises cessées Masquer les auditeurs

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carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Hugues BONNETAIN › vers GOUT ET SENS › · président

Hugues BONNETAIN › vers HUGUES BONNETAIN CONSEIL ›

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 29/12/2023

Dénomination

2F GOUT ET SENS

Forme juridique

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) SAS, société par actions simplifiée

Activité

Traiteurs, organisation de réceptions Services des traiteurs

Siège

37 Chemin de Bernex, 13016 Marseille la Table de Cana, 467 Chemin du Littoral, 13016 Marseille

État

active

29/12/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
08/08/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
25/07/2018 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
26/12/2013 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
01/01/2008 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
01/01/2008 dénomination 2F → GOUT ET SENS INSEE, Sirene
01/01/2008 siège 37 Chemin de Bernex, 13016 Marseille → la Table de Cana, 467 Chemin du Littoral, 13016 Marseille INSEE, Sirene
01/01/2008 activité Traiteurs, organisation de réceptions → Services des traiteurs INSEE, Sirene
25/12/2002 activité Traiteurs, organisation de réceptions INSEE, Sirene
11/12/2000 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
11/12/2000 dénomination 2F INSEE, Sirene
11/12/2000 siège 37 Chemin de Bernex, 13016 Marseille INSEE, Sirene
11/12/2000 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2000 → 2023 · 13.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
Structure d'insertion Structure d'insertion · EI

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (7)

dernier : 543 k€, 09/10/2026

09/10/2026 COMMUNE DE MARSEILLE › (nouvel onglet)

Accord cadre · montant maximum · MARCHÉ RÉSERVÉ AUX STRUCTURES ADAPTÉES (EA),AUX ÉTABLISSEMENTS ET SERVICES D'AIDE PAR LE TRAVAIL (ESAT ), AUX STRUCTURES D'INSERTION PAR L'ACTIVITE ECONOMIQUE (SIAE), OU STRUCTURE…

Accord cadre · 543 k€ (montant maximum)
MARCHÉ RÉSERVÉ AUX STRUCTURES ADAPTÉES (EA),AUX ÉTABLISSEMENTS ET SERVICES D'AIDE PAR LE TRAVAIL (ESAT ), AUX STRUCTURES D'INSERTION PAR L'ACTIVITE ECONOMIQUE (SIAE), OU STRUCTURE…

543 k€
11/09/2026 COMMUNE DE MARSEILLE › (nouvel onglet)

marché · LE 3/10/2026

marché · 830 €
LE 3/10/2026

830 €
03/03/2026 COMMUNE DE MARSEILLE › (nouvel onglet)

marché · Prestation : coktail pour les 30 ans de RIO

marché · 1 838 €
Prestation : coktail pour les 30 ans de RIO

1 838 €
07/01/2026 ETAB PUBLIC AMENAGEMENT EUROMEDITERRANEE › (nouvel onglet)

Accord cadre · montant maximum · Prestation de traiteur pour l’EPA Euroméditerranée - Lot 3 : Cocktails et buffets

Accord cadre · 120 k€ (montant maximum)
Prestation de traiteur pour l’EPA Euroméditerranée - Lot 3 : Cocktails et buffets

120 k€
31/10/2024 COMMUNE DE MARSEILLE › (nouvel onglet)

marché · la mairie de secteur lance une consultation pour une prestation traiteur type cocktail pour environ 300 convives le 7 novembre 2024 de 18h00 à 20h00

marché · 3 031 €
la mairie de secteur lance une consultation pour une prestation traiteur type cocktail pour environ 300 convives le 7 novembre 2024 de 18h00 à 20h00

3 031 €
04/10/2024 COMMUNE DE MARSEILLE › (nouvel onglet)

marché · Livraison et mise en place d’un cocktail pour le rendez vous annuel du logement le 17 octobre 2024 à l’Hôtel de Ville

marché · 8 534 €
Livraison et mise en place d’un cocktail pour le rendez vous annuel du logement le 17 octobre 2024 à l’Hôtel de Ville

8 534 €
02/05/2024 COMMUNE DE MARSEILLE › (nouvel onglet)

marché · Dans le cadre de l'arrivée de la flamme olympique à Marseille les 8 et 9 mai 2024 - Accueil de délégations étrangères - Cocktail déjeunatoire du 8 mai 2024 à la Tour La marseillai…

marché · 1 909 €
Dans le cadre de l'arrivée de la flamme olympique à Marseille les 8 et 9 mai 2024 - Accueil de délégations étrangères - Cocktail déjeunatoire du 8 mai 2024 à la Tour La marseillai…

1 909 €

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 7.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 18/07/2018

cette entreprise
contrepartie
entreprise cessée
publié (BODACC, Sirene)
signal lu dans un acte
● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

18/07/2018 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal

06/07/2018 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal

Aucun changement de ce motif.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes

720 k€ 2016 637 k€ 2017 1,3 M€ 2018 1,6 M€ 2019

1,5 M€ 2020 1,6 M€ 2021 1,9 M€ 2022 2,0 M€ 2023 1,8 M€ 2024 1,7 M€ 2025

720 k€ 2016 637 k€ 2017 1,3 M€ 2018 1,6 M€ 2019 1,5 M€ 2020 1,6 M€ 2021 1,9 M€ 2022 2,0 M€ 2023 1,8 M€ 2024 1,7 M€ 2025

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

23 % 8,4 % −6,1 %

2016 2017 2018 2019 2021 10,5 %

marge d'EBE
secteur, quartiles p25 – p75
médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2021 · n = 681.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

Mourepiane Port Act l 509 467 Chemin du Littoral, 13016 Marseille
siège · LA TABLE DE CANA · SIRET 433 848 314 00020 · traiteur · depuis 01/09/2001
Centre de Gerontologie Departemental 1 Rue Elzeard Rougier, 13012 Marseille
SIRET 433 848 314 00038 · traiteur · depuis 01/02/2012

Les 1 830 autres entreprises du métier « traiteur » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (11)

dernier : modification des statuts, 30/11/2018

30/11/2018 Modification des statuts

Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
06/08/2018 Modification des statuts

Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
23/07/2018 Modification des statuts

Changement de dénomination · Réduction du capital social · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

Changement de dénomination · Réduction du capital social · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
18/07/2018 Transformation de la forme juridique

Fusion · Autre pièce déposée

Fusion · Autre pièce déposée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
06/07/2018 Transformation de la forme juridique

Fusion · Autre pièce déposée

Fusion · Autre pièce déposée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
09/07/2014 Augmentation du capital social

Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
17/12/2013 Changement de dirigeant

Tenue de l'assemblée

Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
18/12/2006 Modification des statuts

Tenue de l'assemblée

Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
13/12/2000 Autre pièce déposée

Statuts mis à jour · Constitution de la société

Statuts mis à jour · Constitution de la société

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 11.