ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Nord ›

L AFFUT

439 254 913Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 18/09/2001

126 Rue Jean Jaures, 59216 Sars-Poteries

6 à 9 Effectif salariés · 2024
546 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
57 k€ EBE
16 k€ Résultat net
121 k€ Capitaux propres
130 k€ Dettes financières trésorerie 21 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Fanny BZEROVSKA › (nouvel onglet) (44 ans)
  2. Gérant Christophe BZEROVSKA › (nouvel onglet) (53 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

6 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 23/08/2012

Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/2001 au 01/01/2008 6 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 18/09/2001 25 ans Immatriculation18/09/2001

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2001 → 2012 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Aide de l'ADEME

  1. Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : reprise, 27/09/2001

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

Années précédentes
415 k€ 2016 466 k€ 2017 419 k€ 2018
473 k€ 2019 356 k€ 2020 270 k€ 2021 456 k€ 2022 500 k€ 2023 546 k€ 2025
415 k€ 2016 466 k€ 2017 419 k€ 2018 473 k€ 2019 356 k€ 2020 270 k€ 2021 456 k€ 2022 500 k€ 2023 546 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 415 k€
  • 2017 : 466 k€ · Achats 152 k€ · Charges externes 101 k€ · Personnel 135 k€ · EBE 78 k€
  • 2018 : 419 k€
  • 2019 : 473 k€ · Achats 177 k€ · Charges externes 91 k€ · Personnel 150 k€ · EBE 67 k€
  • 2020 : 356 k€ · Achats 154 k€ · Charges externes 98 k€ · Personnel 130 k€ · EBE −25 k€
  • 2021 : 270 k€
  • 2022 : 456 k€ · Achats 163 k€ · Charges externes 95 k€ · Personnel 174 k€ · EBE 25 k€
  • 2023 : 500 k€ · Achats 171 k€ · Charges externes 125 k€ · Personnel 195 k€ · EBE 31 k€
  • 2025 : 546 k€ · Achats 179 k€ · Charges externes 136 k€ · Personnel 174 k€ · EBE 57 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,8 % 9,4 % −7,1 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 6,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

  • 2016 : 17,1 %
  • 2017 : 16,8 %
  • 2018 : 4,7 %
  • 2019 : 14,2 %
  • 2020 : -7,1 %
  • 2021 : -2,9 %
  • 2022 : 5,6 %
  • 2023 : 6,2 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 2560.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 126 Rue Jean Jaures, 59216 Sars-Poteries

    siège · SIRET 439 254 913 00015 · restaurant · depuis 27/09/2001

Les 5 039 autres entreprises du métier « restaurant » · Nord (59) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : répartition des parts — De parts entre m laurent bzerovska qui cede 25 parts sociales au profit de mme petit fanny, 08/08/2012

  1. 08/08/2012 Répartition des parts — De parts entre m laurent bzerovska qui cede 25 parts sociales au profit de mme petit fanny
    Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · et 2 autres

    Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 08/08/2012 Modification des statuts
    Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Répartition des parts — De parts entre m laurent bzerovska qui cede 25 parts sociales au profit de mme petit fanny · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Répartition des parts — De parts entre m laurent bzerovska qui cede 25 parts sociales au profit de mme petit fanny · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 08/08/2012 Modification des statuts
    Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Répartition des parts — De parts entre m laurent bzerovska qui cede 25 parts sociales au profit de mme petit fanny · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Répartition des parts — De parts entre m laurent bzerovska qui cede 25 parts sociales au profit de mme petit fanny · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 01/10/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 4.

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