ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

HOLDING MOLITOR

444 881 692SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 07/01/2003

la Commanderie, 39 Avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
180 k€ EBE
23 k€ Résultat net
126 k€ Capitaux propres
441 k€ Dettes financières trésorerie 114 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale R.I.O.T. FINANCE ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

3 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 11/02/2026

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 07/01/2003 au 07/10/2025 22 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 07/10/2025 1 an
Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 03/11/2018 10 ans Location de terrains et d'autres biens immobiliers Location de terrains et d'autres biens immobiliers Activité · du 03/11/2018 au 12/11/2020 2 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 12/11/2020 au 01/05/2022 1 an Location de terrains et d'autres biens immobiliers Location de terrains et d'autres biens immobiliers Activité · du 01/05/2022 au 01/05/2023 1 an Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 01/05/2023 au 30/10/2025 2 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 30/10/2025 12 mois
État
active active État · depuis le 07/01/2003 23 ans Immatriculation07/01/2003

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2003 → 2026 · 14.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : reprise, 01/05/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
760 k€ 2016 917 k€ 2017
867 k€ 2018 311 k€ 2019 156 k€ 2020 877 k€ 2021 679 k€ 2022 1,4 M€ 2024
760 k€ 2016 917 k€ 2017 867 k€ 2018 311 k€ 2019 156 k€ 2020 877 k€ 2021 679 k€ 2022 1,4 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

66,3 % 30,3 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2024 12,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 39 Avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris

    siège · LA COMMANDERIE · SIRET 444 881 692 00024 · restaurant · depuis 12/11/2020

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (15)

dernier : modification des statuts, 23/12/2025

  1. 23/12/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/10/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/10/2025 Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 09/10/2025 Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 09/10/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 15/07/2024 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 03/08/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 23/07/2018 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/11/2017 Autre mouvement de propriété pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 07/08/2017 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 19/07/2010 Modification de l'exercice social — De l exercice social au 31 decembre
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 19/07/2010 Modification de l'exercice social — De l exercice social au 31 decembre
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 17/09/2003 Modification de l'exercice social — Social 30 06 2004
    Durée de la société — Du premier exercice social 30 06 2004 · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Durée de la société — Du premier exercice social 30 06 2004 · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 24/02/2003 Transfert du siège social — Social 34 ter rue molitor 75016 paris
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 23/01/2003 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 15.

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