ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-et-Marne ›
M.F.A.
445 357 627Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/11/2002
la Porte de Foret, 77090 Collegien
Dirigeants et associés
- Gérant Melanie CANDELIER › (nouvel onglet) (34 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « M.F.A. » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
2 opérations · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations KERDA › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2007 05/11/2007
- opérations SOCIETE EUROPEENNE DE DEVELOPPEMENT DE RESTAURANTS ITALIENS › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2005 15/02/2005
- mandats AGOSTINHO › (nouvel onglet)cessée · via Melanie CANDELIER
- mandats JMF › (nouvel onglet) · associé
- mandats Melanie CANDELIER › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 25/04/2021
- 25/04/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 01/11/2002 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2002 → 2021 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : reprise, 05/11/2007
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 05/11/2007 reprise repris de KERDA › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 15/02/2005 reprise repris par SOCIETE EUROPEENNE DE DEVELOPPEMENT DE RESTAURANTS ITALIENS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/11/2002 reprise repris de SOCIETE EUROPEENNE DE DEVELOPPEMENT DE RESTAURANTS ITALIENS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 967 k€ · Achats 232 k€ · Charges externes 137 k€ · Personnel 324 k€ · EBE 278 k€
- 2017 : 1,0 M€ · Achats 247 k€ · Charges externes 141 k€ · Personnel 356 k€ · EBE 285 k€
- 2018 : 1,1 M€ · Achats 296 k€ · Charges externes 142 k€ · Personnel 391 k€ · EBE 267 k€
- 2019 : 1,1 M€ · Achats 314 k€ · Charges externes 162 k€ · Personnel 429 k€ · EBE 245 k€
- 2020 : 697 k€ · Achats 198 k€ · Charges externes 156 k€ · Personnel 234 k€ · EBE 141 k€
- 2021 : 693 k€
- 2022 : 1,1 M€ · Achats 299 k€ · Charges externes 141 k€ · Personnel 457 k€ · EBE 211 k€
- 2023 : 1,2 M€ · Achats 335 k€ · Charges externes 183 k€ · Personnel 463 k€ · EBE 222 k€
- 2024 : 1,2 M€ · Achats 320 k€ · Charges externes 208 k€ · Personnel 465 k€ · EBE 189 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 28,8 %
- 2017 : 27,9 %
- 2018 : 24,5 %
- 2019 : 21,4 %
- 2020 : 20,2 %
- 2021 : 31,8 %
- 2022 : 19,2 %
- 2023 : 18,4 %
- 2024 : 16,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zac la Porte de Foret, 77090 Collegien
siège · SIRET 445 357 627 00014 · restaurant · depuis 01/11/2002
Les 3 007 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (13)
dernier : réduction du capital social, 22/12/2021
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22/12/2021
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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09/11/2021
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Réduction du capital social — Social sous conditions suspensives · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Réduction du capital social — Social sous conditions suspensives · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
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22/04/2021
Réduction du capital social — Social sous conditions suspensives
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
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15/04/2021
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Modification des statuts · Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · et 1 autre
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15/04/2021
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Modification des statuts · Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · et 1 autre
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02/05/2012
Répartition des parts — De parts entre mr jorge agostinho mme filomena pereira et mle melanie agostinho
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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02/05/2012
Répartition des parts — De parts entre mr jorge agostinho mme filomena pereira et mle melanie agostinho
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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04/01/2011
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
04/01/2011
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 17/01/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/05/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 19/07/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/02/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 13.