ENTREPRISE Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › Paris ›
B B SARL
452 400 344Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 04/03/2004
30 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Bertrand BLUY › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats LA MONTALBANAISE › (nouvel onglet) · via Bertrand BLUY
- mandats LES COCOTTES › (nouvel onglet) · via Bertrand BLUY
- mandats GARONNE GOURMANDE › (nouvel onglet) · autre
- mandats Bertrand BLUY › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de boissons → Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- 25/12/2004 activité Commerce de détail de boissons
- 22/03/2004 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- 04/03/2004 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2004 → 2008 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 318 k€ · Charges externes 118 k€ · Personnel 538 k€ · EBE 109 k€
- 2018 : 1,1 M€ · Achats 313 k€ · Charges externes 130 k€ · Personnel 539 k€ · EBE 104 k€
- 2019 : 1,1 M€ · Achats 294 k€ · Charges externes 134 k€ · Personnel 587 k€ · EBE 94 k€
- 2020 : 1,1 M€ · Achats 280 k€ · Charges externes 113 k€ · Personnel 636 k€ · EBE 100 k€
- 2021 : 286 k€
- 2022 : 811 k€
- 2023 : 1,1 M€ · Achats 278 k€ · Charges externes 152 k€ · Personnel 629 k€ · EBE 65 k€
- 2024 : 1,0 M€ · Achats 396 k€ · Charges externes 23 k€ · Personnel 659 k€ · EBE −52 k€
- 2025 : 958 k€ · Achats 243 k€ · Charges externes 166 k€ · Personnel 646 k€ · EBE −97 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 10,1 %
- 2018 : 9,6 %
- 2019 : 8,5 %
- 2020 : 8,9 %
- 2021 : -59,0 %
- 2022 : 6,0 %
- 2023 : 5,8 %
- 2024 : -5,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
30 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
siège · SIRET 452 400 344 00019 · cave à vins · depuis 04/03/2004
Les 808 autres entreprises du métier « cave à vins » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : divers, 10/03/2004
-
10/03/2004
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 1.