ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Yvelines ›

LE MANEGE

484 716 618SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/09/2005

5 Rue Saint Louis, 78100 Saint-Germain-en-Laye

10 à 19 Effectif salariés · 2024
105 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-5 155 € EBE
-18 k€ Résultat net
250 k€ Capitaux propres
18 k€ Dettes financières trésorerie 40 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Jean-Noël CARTIER › (nouvel onglet) (77 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

2 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : activité, 30/09/2014

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 08/09/2005 au 30/09/2014 9 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/09/2014 12 ans
Activité
Gestion de portefeuilles Gestion de portefeuilles Activité · du 08/09/2005 au 01/01/2008 2 ans Gestion de fonds Gestion de fonds Activité · du 01/01/2008 au 30/09/2014 6 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 30/09/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 08/09/2005 21 ans Immatriculation08/09/2005

Source : INSEE, Sirene · 2005 → 2014 · 6.

› Changements de contrôle (4)

dernier : reprise, 07/01/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
655 k€ 2016 683 k€ 2017 603 k€ 2018 673 k€ 2019
405 k€ 2020 399 k€ 2021 592 k€ 2022 641 k€ 2023 661 k€ 2024 105 k€ 2025
655 k€ 2016 683 k€ 2017 603 k€ 2018 673 k€ 2019 405 k€ 2020 399 k€ 2021 592 k€ 2022 641 k€ 2023 661 k€ 2024 105 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 655 k€ · Achats 215 k€ · Charges externes 143 k€ · Personnel 265 k€ · EBE 40 k€
  • 2017 : 683 k€ · Achats 226 k€ · Charges externes 157 k€ · Personnel 258 k€ · EBE 50 k€
  • 2018 : 603 k€ · Achats 209 k€ · Charges externes 148 k€ · Personnel 261 k€ · EBE −5 077 €
  • 2019 : 673 k€ · Achats 216 k€ · Charges externes 150 k€ · Personnel 277 k€ · EBE 40 k€
  • 2020 : 405 k€
  • 2021 : 399 k€
  • 2022 : 592 k€ · Achats 214 k€ · Charges externes 147 k€ · Personnel 230 k€ · EBE 12 k€
  • 2023 : 641 k€ · Achats 234 k€ · Charges externes 159 k€ · Personnel 296 k€ · EBE −33 k€
  • 2024 : 661 k€ · Achats 242 k€ · Charges externes 179 k€ · Personnel 253 k€ · EBE 110 €
  • 2025 : 105 k€ · Achats 12 k€ · Charges externes 91 k€ · Personnel 6 157 € · EBE −5 155 €
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 0 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

  • 2016 : 6,1 %
  • 2017 : 7,3 %
  • 2018 : -0,8 %
  • 2019 : 6,0 %
  • 2020 : -0,5 %
  • 2021 : 11,5 %
  • 2022 : 2,1 %
  • 2023 : -5,1 %
  • 2024 : 0,0 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 5 Rue Saint Louis, 78100 Saint-Germain-en-Laye

    siège · SIRET 484 716 618 00018 · restaurant · depuis 08/09/2005

Les 3 175 autres entreprises du métier « restaurant » · Yvelines (78) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : modification des statuts, 22/12/2014

  1. 22/12/2014 Modification des statuts
    Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Apport en nature · Autre pièce déposée

    Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Apport en nature · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 28/07/2014 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 28/02/2007 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 28/02/2007 Apport en nature
    Apport de titres · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Apport de titres · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 19/12/2006 Apport en nature
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 07/11/2006 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 27/10/2006 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 28/10/2005 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  9. date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  10. date inconnue Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  11. date inconnue Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 11.

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