ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Yvelines ›
LE MANEGE
484 716 618SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/09/2005
5 Rue Saint Louis, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Dirigeants et associés
- Président Jean-Noël CARTIER › (nouvel onglet) (77 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
2 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations JJM › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2025 07/01/2025
- opérations LES ROANNAIS › (nouvel onglet)cessée · fusion-absorption, acquéreur · 2014 23/07/2014
- mandats ROJO › (nouvel onglet) · via Jean-Noël CARTIER
- mandats Jean-Noël CARTIER › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : activité, 30/09/2014
- 30/09/2014 activité Gestion de fonds → Restauration traditionnelle
- 30/09/2014 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée
- 01/01/2008 activité Gestion de portefeuilles → Gestion de fonds
- 08/09/2005 activité Gestion de portefeuilles
- 08/09/2005 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- 08/09/2005 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2005 → 2014 · 6.
› Changements de contrôle (4)
dernier : reprise, 07/01/2025
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 07/01/2025 reprise repris par JJM › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 28/07/2014 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 23/07/2014 opérationfusion-absorptionsignal LES ROANNAIS › (nouvel onglet) · absorbée BODACC, opérations · signal
- 28/02/2007 changement de contrôleapport de titressignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 655 k€ · Achats 215 k€ · Charges externes 143 k€ · Personnel 265 k€ · EBE 40 k€
- 2017 : 683 k€ · Achats 226 k€ · Charges externes 157 k€ · Personnel 258 k€ · EBE 50 k€
- 2018 : 603 k€ · Achats 209 k€ · Charges externes 148 k€ · Personnel 261 k€ · EBE −5 077 €
- 2019 : 673 k€ · Achats 216 k€ · Charges externes 150 k€ · Personnel 277 k€ · EBE 40 k€
- 2020 : 405 k€
- 2021 : 399 k€
- 2022 : 592 k€ · Achats 214 k€ · Charges externes 147 k€ · Personnel 230 k€ · EBE 12 k€
- 2023 : 641 k€ · Achats 234 k€ · Charges externes 159 k€ · Personnel 296 k€ · EBE −33 k€
- 2024 : 661 k€ · Achats 242 k€ · Charges externes 179 k€ · Personnel 253 k€ · EBE 110 €
- 2025 : 105 k€ · Achats 12 k€ · Charges externes 91 k€ · Personnel 6 157 € · EBE −5 155 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 6,1 %
- 2017 : 7,3 %
- 2018 : -0,8 %
- 2019 : 6,0 %
- 2020 : -0,5 %
- 2021 : 11,5 %
- 2022 : 2,1 %
- 2023 : -5,1 %
- 2024 : 0,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
5 Rue Saint Louis, 78100 Saint-Germain-en-Laye
siège · SIRET 484 716 618 00018 · restaurant · depuis 08/09/2005
Les 3 175 autres entreprises du métier « restaurant » · Yvelines (78) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (11)
dernier : modification des statuts, 22/12/2014
-
22/12/2014
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Apport en nature · Autre pièce déposée
Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Apport en nature · Autre pièce déposée
-
28/07/2014
Fusion
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
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28/02/2007
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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28/02/2007
Apport en nature
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Apport de titres · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Apport de titres · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
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19/12/2006
Apport en nature
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
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07/11/2006
Rapport du commissaire aux apports
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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27/10/2006
Rapport du commissaire aux apports
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
-
28/10/2005
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
date inconnue
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 11.