ENTREPRISE Restauration de type rapide › Var ›

L EPI DE BLE

487 913 097SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/12/2005

120 Chemin des 12 Deniers, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

6 à 9 Effectif salariés · 2024
308 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
57 k€ EBE
39 k€ Résultat net
117 k€ Capitaux propres
49 k€ Dettes financières trésorerie 52 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Nicolas ROUAUX › (56 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

3 opérations · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : transfert, 03/07/2026

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/12/2005 au 15/02/2016 10 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 15/02/2016 10 ans
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 01/12/2005 au 01/01/2008 2 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 01/01/2008 au 01/11/2019 11 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/11/2019 6 ans
Siège
l Epi de Ble, Pl des Vignerons, 78990 Elancourt l Epi de Ble, Pl des Vignerons, 78990 Elancourt Siège · du 01/12/2005 au 15/02/2016 10 ans 120 Che des Douze Deniers, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 120 Che des Douze Deniers, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Siège · du 15/02/2016 au 01/04/2018 2 ans 561 Route de Trets, 83910 Pourrieres 561 Route de Trets, 83910 Pourrieres Siège · du 01/04/2018 au 01/06/2026 8 ans 120 Chemin des 12 Deniers, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 120 Chemin des 12 Deniers, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Siège · depuis le 01/06/2026 4 mois
État
active active État · depuis le 01/12/2005 20 ans Immatriculation01/12/2005

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2026 · 11.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 24/05/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

146 k€ 2018 308 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

18,6 % 6,5 % −5,6 %
2018 2020 18,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2020 · n = 22675.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2020 · 3 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 120 Chemin des 12 Deniers, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

    siège · SIRET 487 913 097 00043 · restauration rapide · depuis 01/06/2026

Les 4 735 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : statuts mis à jour, 05/06/2026

  1. 05/06/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 05/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 05/06/2026 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 18/11/2019 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 12/04/2018 à 561 route de Trets 83910 Pourrières
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/02/2017 à 120 chemin des Douze Deniers 83470 Saint Maximin la Sainte Baume
    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 24/03/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 10/05/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 10/05/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 03/01/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 23/12/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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