ENTREPRISE Services des traiteurs › Bouches-du-Rhône ›

FLEUR DE SEL RECEPTION

519 600 985Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/12/2009

2090 Route de la Legion, 13400 Aubagne

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
3 168 € EBE
893 € Résultat net
273 k€ Capitaux propres
91 k€ Dettes financières trésorerie 398 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Nicolas GIANSILY › (49 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (10)

1 opération · 9 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : transfert, 18/03/2018

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/12/2009 au 01/02/2017 7 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 01/02/2017 9 ans
Siège
Fleur de Sel Reception, 196 B Boulevard Voltaire, 13821 la Penne-sur-Huveaune Fleur de Sel Reception, 196 B Boulevard Voltaire, 13821 la Penne-sur-Huveaune Siège · du 01/12/2009 au 22/02/2018 8 ans 2090 Route de la Legion, 13400 Aubagne 2090 Route de la Legion, 13400 Aubagne Siège · depuis le 22/02/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 01/12/2009 16 ans Immatriculation01/12/2009

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2009 → 2018 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (1)

dernier : 10 k€, 18/10/2024

  1. 18/10/2024 COMMUNE DE MARSEILLE ›
    marché · La Mairie de secteur consulte pour l'organisation d'un buffet dinatoire pour 350 personnes le 21 janvier 2024 à l'occasion des vœux du Mairie de secteur

    marché · 10 k€

    La Mairie de secteur consulte pour l'organisation d'un buffet dinatoire pour 350 personnes le 21 janvier 2024 à l'occasion des vœux du Mairie de secteur

    10 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 1.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 28/02/2017

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

1,2 M€ 2016 1,6 M€ 2017 2,6 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,5 % 5,9 % 0,3 %
2016 2017 5,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2017 · n = 1106.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Cd2 de Camp Major 2090 Route de la Legion, 13400 Aubagne

    siège · SIRET 519 600 985 00021 · traiteur · depuis 22/02/2018

Les 1 830 autres entreprises du métier « traiteur » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : cédant: PEREZ LUDOVIC . cessionnaire: DOL AURELIEN , 06/11/2019

  1. 06/11/2019 cédant: PEREZ LUDOVIC . cessionnaire: DOL AURELIEN
    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 07/09/2018 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/03/2018 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre changement de structure · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 28/02/2017 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 22/11/2016 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 22/11/2016 Modification des statuts
    Apport de titres — De societes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport de titres — De societes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 21/01/2010 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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