ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bouches-du-Rhône ›

BOULANGERIE PATISSERIE RAIMOND (LE MOULIN DES SAVEURS)

521 798 397SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 15/04/2010

2 Rue Louis Emmanuel de Florans, 13640 la Roque-D'antheron

10 à 19 Effectif salariés · 2024
944 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-35 k€ EBE
-58 k€ Résultat net
175 k€ Capitaux propres
497 k€ Dettes financières trésorerie 84 k€

Dirigeants et associés

  1. Président QUADRA FUNDAMENTA HOLDING INVEST ›
  2. Président Pierrick RAIMOND › (48 ans) · jusqu'au 13/03/2026
  3. Gérant Vincent Marc André GILLIBERT · selon le BODACC du 14/10/2021
  4. Gérant Lilian Michel Sylvain GEORGES · selon le BODACC du 17/02/2015
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (7)

6 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : changement de dirigeant, 13/03/2026

Dénomination
LE CONCERT DES PAINS LE CONCERT DES PAINS Dénomination · depuis le 25/05/2010 16 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 15/04/2010 au 25/05/2010 5 semaines SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/05/2010 16 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 15/04/2010 au 25/05/2010 5 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 25/05/2010 16 ans
État
active active État · depuis le 15/04/2010 16 ans Immatriculation15/04/2010
Dirigeants · 2
QUADRA FUNDAMENTA HOLDING INVEST
président président QUADRA FUNDAMENTA HOLDING INVESTdepuis le 13/03/2026 8 mois
Pierrick RAIMOND
président président Pierrick RAIMONDdébut non publié · jusqu'au 13/03/2026

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · INPI, RNE · 2010 → 2026 · 12.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 18/10/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

545 k€ 2019 494 k€ 2020 532 k€ 2021 944 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,2 % 6,6 % 0,1 %
2019 2020 2021 12,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2021 · n = 632.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 2 Rue Louis Emmanuel de Florans, 13640 La Roque-d'Antheron

    siège · LE MOULIN DES SAVEURS · SIRET 521 798 397 00019 · boulangerie · depuis 15/04/2010

    1 exploitant avant

    1. 25/05/2010date approchée

      non publié BOULANGERIE PATISSERIE RAIMOND ›
      210 k€
  2. 4 Place Docteur Jean-Louis Turcan, 13640 La Roque-d'Antheron

    LE MOULIN DES SAVEURS · SIRET 521 798 397 00027 · boulangerie · depuis 15/10/2024

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 407 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (17)

dernier : modification des statuts, 13/03/2026

  1. 13/03/2026 Modification des statuts pièce lisible · la pièce ›
  2. 13/03/2026 Modification des statuts pièce lisible · la pièce ›
  3. 18/02/2025 Transformation de la forme juridique pièce non lue · l'acte ›
  4. 09/12/2022 Réduction du capital social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  5. 18/10/2022 Cession de parts sociales Réduction du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce ›
  6. 18/10/2022 Cession de parts sociales Réduction du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce ›
  7. 11/07/2022 Fin de mandat Procédure collective ou décision de justice · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  8. 14/02/2022 Tenue de l'assemblée Procédure collective ou décision de justice pièce non lue · l'acte ›
  9. 11/10/2021 Nomination d'un administrateur Procédure collective ou décision de justice pièce non lue · l'acte ›
  10. 15/04/2019 Comptes clos au 30/09/2018 Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  11. 23/01/2015 Augmentation du capital social Nomination d'un dirigeant · Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  12. 06/09/2011 Changement de dénomination Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  13. 06/09/2011 Changement de dénomination Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  14. 16/04/2010 Constitution de la société Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  15. 16/04/2010 Constitution de la société Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  16. Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  17. Transformation de la forme juridique Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›

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Source : INPI, actes · n = 17.

› Signaux

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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