ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

S.L.M.

528 340 433Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/11/2010

les Inities, 3 Rue Treilhard, 75008 Paris

Exploite un établissement au 3 Rue Treilhard, 75008 Paris (restaurant), repris de LE TREILHARD ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
470 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
62 k€ EBE
40 k€ Résultat net
335 k€ Capitaux propres
231 k€ Dettes financières trésorerie 38 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephane MAUNOURY › (45 ans)
  2. Gérant Laetitia MAUNOURY › (44 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

6 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : siège, 29/03/2019

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 10/11/2010 au 01/12/2010 3 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/12/2010 15 ans
Siège
la Cote D'azur, 29 Rue du Quatre Septembre, 75002 Paris la Cote D'azur, 29 Rue du Quatre Septembre, 75002 Paris Siège · du 10/11/2010 au 01/01/2012 1 an le Relais de L'hotel de Ville, 50 Rue de Rivoli, 75004 Paris le Relais de L'hotel de Ville, 50 Rue de Rivoli, 75004 Paris Siège · du 01/01/2012 au 01/07/2016 4 ans le Faubourg, 34 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris le Faubourg, 34 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris Siège · du 01/07/2016 au 29/03/2019 2 ans les Inities, 3 Rue Treilhard, 75008 Paris les Inities, 3 Rue Treilhard, 75008 Paris Siège · depuis le 29/03/2019 7 ans
État
active active État · depuis le 10/11/2010 15 ans Immatriculation10/11/2010

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2019 · 10.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : vente, 29/03/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 6.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
558 k€ 2016 1,2 M€ 2017
581 k€ 2018 339 k€ 2019 304 k€ 2020 260 k€ 2021 420 k€ 2022 470 k€ 2023
558 k€ 2016 1,2 M€ 2017 581 k€ 2018 339 k€ 2019 304 k€ 2020 260 k€ 2021 420 k€ 2022 470 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 13,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 16739.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 8 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 3 Rue Treilhard, 75008 Paris

    siège · LES INITIES · SIRET 528 340 433 00044 · restaurant · depuis 29/03/2019

    2 exploitants avant

    1. 16/11/2015

      Lucien Cavalier ›, entrepreneur individuel LE TREILHARD ›
      645 k€

    2. 29/03/2019

      LE TREILHARD › S.L.M. ›
      500 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (8)

dernier : transfert du siège social — Social 34 rue du faubourg montmartre 75009 paris, 08/04/2019

  1. 08/04/2019 Transfert du siège social — Social 34 rue du faubourg montmartre 75009 paris
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/07/2016 Transfert du siège social — Social r des archives 50 rue de rivoli 75004 paris
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/10/2015 Modification de l'exercice social — De l exercice social ancienne date 30 11
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 10/01/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 10/01/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 10/01/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 17/11/2010 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 17/11/2010 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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