ENTREPRISE Pâtisserie › Seine-St-Denis ›

POPELINI

528 375 074SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 12/11/2010

126 Rue Diderot, 93500 Pantin

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,6 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
71 k€ Résultat net
109 k€ Capitaux propres
1,5 M€ Dettes financières trésorerie 52 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Lauren KOUMETZ › (nouvel onglet) (42 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (10)

1 opération · 9 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 02/05/2022

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 12/11/2010 au 15/03/2011 4 mois SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 15/03/2011 15 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 10/11/2010 au 15/03/2011 4 mois Pâtisserie Pâtisserie Activité · depuis le 15/03/2011 15 ans
Siège
110 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris 110 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris Siège · du 10/11/2010 au 15/03/2011 4 mois 126 Rue Diderot, 93500 Pantin 126 Rue Diderot, 93500 Pantin Siège · depuis le 15/03/2011 15 ans
État
active active État · depuis le 12/11/2010 15 ans Immatriculation12/11/2010

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2022 · 9.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la pâtisserie

  1. Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 29/04/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
955 k€ 2015 1,2 M€ 2017 1,0 M€ 2018 1,0 M€ 2019
1,5 M€ 2020 1,9 M€ 2021 2,3 M€ 2022 2,4 M€ 2023 2,5 M€ 2024 2,6 M€ 2025
955 k€ 2015 1,2 M€ 2017 1,0 M€ 2018 1,0 M€ 2019 1,5 M€ 2020 1,9 M€ 2021 2,3 M€ 2022 2,4 M€ 2023 2,5 M€ 2024 2,6 M€ 2025
  • 2015 : 955 k€
  • 2017 : 1,2 M€
  • 2018 : 1,0 M€
  • 2019 : 1,0 M€
  • 2020 : 1,5 M€
  • 2021 : 1,9 M€
  • 2022 : 2,3 M€
  • 2023 : 2,4 M€
  • 2024 : 2,5 M€
  • 2025 : 2,6 M€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

2015 : 4,5 %

en dessous de la médiane du secteur (2015)

  • 2015 : 4,5 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2015 · n = 1025.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (7)

7 établissements actifs

  1. 126 Rue Diderot, 93500 Pantin

    siège · SIRET 528 375 074 00051 · pâtisserie · depuis 28/01/2016

  2. 29 Rue Debelleyme, 75003 Paris

    POPELINI · SIRET 528 375 074 00028 · pâtisserie · depuis 15/03/2011

  3. 44 Rue des Martyrs, 75009 Paris

    SIRET 528 375 074 00044 · pâtisserie · depuis 27/09/2011

  4. 26 Rue Madeleine Michelis, 92200 Neuilly-sur-Seine

    SIRET 528 375 074 00085 · pâtisserie · depuis 26/06/2020

  5. 24 Rue du Midi, 94300 Vincennes

    POPELINI · SIRET 528 375 074 00093 · pâtisserie · depuis 31/10/2021

  6. 19 Boulevard Jean Jaures, 92100 Boulogne-Billancourt

    POPELINI · SIRET 528 375 074 00101 · pâtisserie · depuis 01/05/2021

  7. 95 Rue du Commerce, 75015 Paris

    SIRET 528 375 074 00119 · pâtisserie · depuis 02/05/2022

Les 383 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Seine-St-Denis (93) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 7.

› Actes (13)

dernier : procédure collective ou décision de justice, 05/08/2025

  1. 05/08/2025 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 10/02/2023 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 28/12/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 22/12/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 29/04/2022 Transformation de la forme juridique
    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · et 1 autre

    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 23/11/2020 Entrée d'un nouvel associé
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  7. 18/11/2020 Entrée d'un nouvel associé
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  8. 03/05/2017 Cession de parts sociales
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 10/10/2016 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 22/03/2011 Transfert du siège social — Social 110 rue vieille du temple 75003 paris
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 22/03/2011 Transfert du siège social — Social 110 rue vieille du temple 75003 paris
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  12. 12/11/2010 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  13. 12/11/2010 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 13.

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