ENTREPRISE Pâtisserie › Seine-St-Denis ›
POPELINI
528 375 074SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 12/11/2010
126 Rue Diderot, 93500 Pantin
Dirigeants et associés
- Président Lauren KOUMETZ › (nouvel onglet) (42 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « POPELINI » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (10)
1 opération · 9 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations BELLOTA-BELLOTA RETAIL › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2019 18/12/2019
- mandats BURNING MAN › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats POP RESEAU › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats POP CHERCHE MIDI › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats POP SAINT GERMAIN › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats POP PONCELET › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats POP LEVALLOIS › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats POP LABO › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats POP SAINT DOMINIQUE › (nouvel onglet) · via Lauren KOUMETZ
- mandats Lauren KOUMETZ › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : changement de dirigeant, 02/05/2022
- 02/05/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 06/04/2011 transfert l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 15/03/2011 activité Activité non déterminée → Pâtisserie INSEE, Sirene
- 15/03/2011 siège 110 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris → 126 Rue Diderot, 93500 Pantin INSEE, Sirene
- 15/03/2011 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 12/11/2010 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 12/11/2010 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
- 10/11/2010 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 10/11/2010 siège 110 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2022 · 9.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la pâtisserie
- Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 29/04/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 29/04/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 18/12/2019 vente BELLOTA-BELLOTA RETAIL › (nouvel onglet) · cédant 15 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 03/05/2017 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2015 : 955 k€
- 2017 : 1,2 M€
- 2018 : 1,0 M€
- 2019 : 1,0 M€
- 2020 : 1,5 M€
- 2021 : 1,9 M€
- 2022 : 2,3 M€
- 2023 : 2,4 M€
- 2024 : 2,5 M€
- 2025 : 2,6 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
2015 : 4,5 %
en dessous de la médiane du secteur (2015)
- 2015 : 4,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (7)
7 établissements actifs
-
126 Rue Diderot, 93500 Pantin
siège · SIRET 528 375 074 00051 · pâtisserie · depuis 28/01/2016
-
29 Rue Debelleyme, 75003 Paris
POPELINI · SIRET 528 375 074 00028 · pâtisserie · depuis 15/03/2011
-
44 Rue des Martyrs, 75009 Paris
SIRET 528 375 074 00044 · pâtisserie · depuis 27/09/2011
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26 Rue Madeleine Michelis, 92200 Neuilly-sur-Seine
SIRET 528 375 074 00085 · pâtisserie · depuis 26/06/2020
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24 Rue du Midi, 94300 Vincennes
POPELINI · SIRET 528 375 074 00093 · pâtisserie · depuis 31/10/2021
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19 Boulevard Jean Jaures, 92100 Boulogne-Billancourt
POPELINI · SIRET 528 375 074 00101 · pâtisserie · depuis 01/05/2021
-
95 Rue du Commerce, 75015 Paris
SIRET 528 375 074 00119 · pâtisserie · depuis 02/05/2022
Les 383 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Seine-St-Denis (93) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 7.
› Actes (13)
dernier : procédure collective ou décision de justice, 05/08/2025
- 05/08/2025 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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10/02/2023
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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28/12/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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22/12/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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29/04/2022
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · et 1 autre
Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · et 1 autre
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23/11/2020
Entrée d'un nouvel associé
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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18/11/2020
Entrée d'un nouvel associé
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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03/05/2017
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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10/10/2016
Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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22/03/2011
Transfert du siège social — Social 110 rue vieille du temple 75003 paris
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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22/03/2011
Transfert du siège social — Social 110 rue vieille du temple 75003 paris
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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12/11/2010
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
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12/11/2010
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 13.