ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Var ›

LE MOULIN DE CLARET

530 401 082Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/02/2011

l Atelier d Amelie, l Atelier Original de la Chapelle, 690 Avenue des Meuniers, 83200 Toulon

Exploite un établissement au 690 Avenue des Meuniers, 83200 Toulon (boulangerie), repris d'ALEXILIA ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
530 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
27 k€ Résultat net
392 k€ Capitaux propres
42 k€ Dettes financières trésorerie 146 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Amelie BRUNI › (38 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

2 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : changement de dirigeant, 12/03/2020

Siège
le Moulin de Claret, 307 Avenue de Claret, 83000 Toulon le Moulin de Claret, 307 Avenue de Claret, 83000 Toulon Siège · du 15/02/2011 au 01/09/2017 6 ans l Atelier d Amelie, l Atelier Original de la Chapelle, 690 Avenue des Meuniers, 83200 Toulon l Atelier d Amelie, l Atelier Original de la Chapelle, 690 Avenue des Meuniers, 83200 Toulon Siège · depuis le 01/09/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 15/02/2011 15 ans Immatriculation15/02/2011

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2020 · 5.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 19/02/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
431 k€ 2017
698 k€ 2018 661 k€ 2019 562 k€ 2021 566 k€ 2022 495 k€ 2023 530 k€ 2025
431 k€ 2017 698 k€ 2018 661 k€ 2019 562 k€ 2021 566 k€ 2022 495 k€ 2023 530 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 5,5 % −1,9 %
2017 2018 2019 10,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2019 · n = 3797.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 690 Avenue des Meuniers, 83200 Toulon

    siège · L ATELIER ORIGINAL DE LA CHAPELLE · SIRET 530 401 082 00025 · boulangerie · depuis 01/09/2017

    1 exploitant avant

    1. 01/09/2017date approchée

      ALEXILIA › LE MOULIN DE CLARET ›
      340 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 251 autres entreprises du métier « boulangerie » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : répartition des parts, 26/01/2021

  1. 26/01/2021 Répartition des parts
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 12/11/2020 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 03/03/2020 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/02/2020 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/10/2018 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 21/02/2011 Constitution de la société
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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