ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Pyrénées-Atlantiques ›
LE BISTROT DES HALLES
534 711 593Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/09/2011
chez Pantxo le Bistrot des Halles, Quai Dominique Roquebert, 64100 Bayonne
Exploite un établissement à Halles Centrales Quai Dominique Roquebert, 64100 Bayonne (restaurant), repris de [ND] › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Sandrine DARRAIDOU › (nouvel onglet) (55 ans)
- Gérant François DARRAIDOU › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
1 opération · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Nom non diffusible › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2011 01/01/2011
- mandats LES AMIS DE LABALLE › (nouvel onglet) · via François DARRAIDOU
- mandats Sandrine DARRAIDOU › (nouvel onglet) · gérant
- mandats François DARRAIDOU › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : changement de dirigeant, 10/06/2025
- 10/06/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 27/10/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/09/2011 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2025 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/01/2011
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/01/2011 vente Nom non diffusible › (nouvel onglet) · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 648 k€
- 2017 : 719 k€
- 2019 : 721 k€
- 2021 : 898 k€
- 2022 : 912 k€
- 2023 : 871 k€
- 2024 : 863 k€
- 2025 : 831 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2016 : 16,1 %
au-dessus de la médiane du secteur (2016)
- 2016 : 16,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
Halles Centrales Quai Dominique Roquebert, 64100 Bayonne
siège · CHEZ PANTXO LE BISTROT DES HALLES · SIRET 534 711 593 00010 · restaurant · depuis 01/01/2011
1 exploitant avant
-
non publié
01/01/2011date approchée
[ND] › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers LE BISTROT DES HALLES › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 2 048 autres entreprises du métier « restaurant » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : acte · type non publié, 16/10/2023
- 16/10/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
20/09/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Apport en nature — Realises par m darraidou francois dans le cadre de la creation de la sarl le bistrot des halles · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports
Apport en nature — Realises par m darraidou francois dans le cadre de la creation de la sarl le bistrot des halles · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports
-
20/09/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Apport en nature — Realises par m darraidou francois dans le cadre de la creation de la sarl le bistrot des halles · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports
Apport en nature — Realises par m darraidou francois dans le cadre de la creation de la sarl le bistrot des halles · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports
-
date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
Source : INPI, actes · n = 4.