ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
KANDUR
751 713 843Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/2012
Taverne de L'olympia, 25 Rue de Caumartin, 75009 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Dursun KAYTAZ › (nouvel onglet) (46 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations JIR › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2013 01/08/2013
- mandats Dursun KAYTAZ › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 01/01/2012
- 01/01/2012 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2012 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 01/08/2013
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/08/2013 reprise repris de JIR › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/01/2012 reprise repris de JIR › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2017 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2017)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2014 : 748 k€ · Achats 190 k€ · Charges externes 274 k€ · Personnel 264 k€ · EBE 20 k€
- 2015 : 680 k€ · Achats 167 k€ · Charges externes 263 k€ · Personnel 259 k€ · EBE −9 527 €
- 2016 : 583 k€ · Achats 146 k€ · Charges externes 265 k€ · Personnel 150 k€ · EBE 22 k€
- 2017 : 399 k€ · Achats 111 k€ · Charges externes 156 k€ · Personnel 93 k€ · EBE 39 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2017)
- 2014 : 2,7 %
- 2015 : -1,4 %
- 2016 : 3,8 %
- 2017 : 9,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2017 · 4 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
25 Rue de Caumartin, 75009 Paris
siège · TAVERNE DE L'OLYMPIA · SIRET 751 713 843 00017 · restaurant · depuis 01/01/2012
Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : acte · type non publié, 25/05/2012
- 25/05/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/05/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 2.