ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Ille-et-Vilaine ›

EBULLI'SENS

790 198 121Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 26/12/2012

Ebulli'sens, 15 Boulevard de Beaumont, 35000 Rennes

Exploite un établissement au 15 Boulevard de Beaumont, 35000 Rennes (restaurant), repris de LE GASCON ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
195 k€ Chiffre d'affaires exercice 2016
7 392 € EBE
2 201 € Résultat net
7 794 € Capitaux propres
54 k€ Dettes financières trésorerie 8 085 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Alan BERNARD › (46 ans)
  2. Gérant Gwenaelle LE FAOU › (47 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 28/01/2013

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 26/12/2012 au 28/01/2013 4 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 28/01/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 26/12/2012 13 ans Immatriculation26/12/2012

Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2013 · 3.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 28/01/2013

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2016 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2016)

Chiffre d'affaires

142 k€ 2014 195 k€ 2016
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2016.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,9 % 6,5 % −1 %
2014 2016 3,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2016)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2014 → 2016 · n = 27588.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2013 → 2016 · 3 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 15 Boulevard de Beaumont, 35000 Rennes

    siège · EBULLI'SENS · SIRET 790 198 121 00010 · restaurant · depuis 28/01/2013

    1 exploitant avant

    1. 28/01/2013date approchée

      LE GASCON ›, entrepreneur individuel EBULLI'SENS ›
      67 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 506 autres entreprises du métier « restaurant » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : modification de l'exercice social, 28/08/2013

  1. 28/08/2013 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 08/03/2013 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/12/2012 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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