ENTREPRISE Débits de boissons › Bouches-du-Rhône ›
COTE ALEXANDRE
790 851 158SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 28/01/2013
au Chateau, Place des Centuries, 13300 Salon-de-Provence
Exploite un établissement à Place des Centuries, 13300 Salon-de-Provence (bar), repris de COTE PLACE › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Directeur général Guillelme RAY › (nouvel onglet) (57 ans)
- Directeur général Jean RAY › (nouvel onglet) (77 ans)
- Directeur général Damien-Alexis RAY › (nouvel onglet) (48 ans)
- Personne morale RAY HOLDING › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (21)
1 opération · 20 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations COTE PLACE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2013 11/03/2013
- mandats ALEDAME › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY (et 1 autres)
- mandats SCI DU 7 RUE DE BELGIQUE › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY (et 2 autres)
- mandats Guillelme RAY › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats COMEDIA 26 › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY
- mandats TROIS R › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY
- mandats DELAU › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY (et 1 autres)
- mandats RAY HOLDING › (nouvel onglet) · président
- mandats RAY HOLDING › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY (et 1 autres)
- mandats CAPDAM › (nouvel onglet) · via Jean RAY (et 1 autres)
- mandats SIAN RESTAURATION › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY
- mandats SCI IMMOSALON › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY (et 1 autres)
- mandats TOULALEX › (nouvel onglet) · via Jean RAY
- mandats ANDA › (nouvel onglet) · via Damien-Alexis RAY
- mandats BIERERAY › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY (et 2 autres)
- mandats AIX 2 › (nouvel onglet) · via Jean RAY
- mandats RAY IMMOINVEST › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY
- mandats HOTEL TROCADERO › (nouvel onglet) · via Guillelme RAY
- mandats MEUBLE PERTINAX HOTEL TOURISME › (nouvel onglet)cessée · via Guillelme RAY
- mandats Jean RAY › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Damien-Alexis RAY › (nouvel onglet) · directeur général
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 09/10/2022
- 09/10/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 13/08/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 08/05/2018 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/04/2013 activité Activité non déterminée → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/04/2013 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 28/01/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 28/01/2013 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 28/01/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2022 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 24/04/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 24/04/2020 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 11/03/2013 vente COTE PLACE › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 442 k€
- 2018 : 424 k€ · Achats 122 k€ · Charges externes 153 k€ · Personnel 60 k€ · EBE 89 k€
- 2022 : 270 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2022)
- 2018 : 21,0 %
- 2022 : 8,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2022 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
Place des Centuries, 13300 Salon-de-Provence
siège · AU CHATEAU · SIRET 790 851 158 00010 · bar · depuis 01/04/2013
1 exploitant avant
- 315 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 2 476 autres entreprises du métier « bar » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : transformation de la forme juridique, 10/08/2020
-
10/08/2020
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
24/04/2020
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
- 13/03/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
17/04/2018
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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10/09/2015
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
25/03/2014
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/02/2013
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 7.