ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Gironde ›

LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT

791 922 586Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 12/03/2013

505 Route de Mondot, 33330 Saint-Emilion

Exploite un établissement à Chateau Troplong Mondot 505 Route de Mondot, 33330 Saint-Emilion (restaurant), repris de CHATEAU MONDOT ›.

20 à 49 Effectif salariés · 2024
558 k€ Chiffre d'affaires exercice 2017
-116 k€ EBE
-119 k€ Résultat net
-1,2 M€ Capitaux propres
1,5 M€ Dettes financières trésorerie 3 676 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Aymeric DE GIRONDE › (53 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

1 opération · 8 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : transfert, 14/03/2025

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 12/03/2013 au 30/04/2013 7 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 30/04/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 12/03/2013 13 ans Immatriculation12/03/2013

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2025 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 24/06/2013

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2017 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)

Chiffre d'affaires

769 k€ 2014 1,0 M€ 2015 1,3 M€ 2016 558 k€ 2017
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2017.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,9 % −11,6 % −36,1 %
2014 2015 2016 2017 −20,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2014 → 2017 · n = 27832.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2017 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. Chateau Troplong Mondot 505 Route de Mondot, 33330 Saint-Emilion

    siège · SIRET 791 922 586 00015 · restaurant · depuis 30/04/2013

    1 exploitant avant

    1. 30/04/2013date approchée

      CHATEAU MONDOT › LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT ›
      non publié

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 4 329 autres entreprises du métier « restaurant » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : augmentation du capital social — Social d une somme de 2 255 000 pour le porter de 416 664 a 2 671 664, 28/07/2022

  1. 28/07/2022 Augmentation du capital social — Social d une somme de 2 255 000 pour le porter de 416 664 a 2 671 664
    Modification des statuts · Réduction du capital social — Social d un montant de 1 640 468 motive par les pertes pour le porter a 1 031 196 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Réduction du capital social — Social d un montant de 1 640 468 motive par les pertes pour le porter a 1 031 196 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 27/02/2020 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 30/11/2017 Changement de dirigeant — S nomination de aymeric de gironde en remplacement de pariente xavier
    Modification de l'exercice social — De l exercice social sera desormais fixe au 31 12 et l exercice social en cours aura une duree exceptionnelle de 5 mois · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'exercice social — De l exercice social sera desormais fixe au 31 12 et l exercice social en cours aura une duree exceptionnelle de 5 mois · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 12/10/2017 Changement de dirigeant — S nomination de xavier pariente en remplacement de christine pariente decedee
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 09/08/2013 Modification de l'exercice social — De l exercice social ancienne date 31 10 nouvelle date 31 07
    Modification des statuts — S modification de l article 14 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — S modification de l article 14 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 24/06/2013 Apport partiel d'actif — Conclu avec la societe chateau mondot portant le capital a 102 960
    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée · et 1 autre

    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 22/03/2013 Constitution de la société — Commerciale gerante christiane pariente nee valette
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  9. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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