ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Alpes-de-Haute-Provence ›
VM RESTAURATION
792 656 548Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 10/02/2026
100 Avenue de Lattre de Tassigny, 04100 Manosque
Dirigeants et associés
- Gérant Esther LOEW › (nouvel onglet) (49 ans) · jusqu'à la cessation
- Gérant Alain CHEVALIER › (nouvel onglet) (68 ans) · jusqu'à la cessation
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (12)
1 opération · 11 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SAS AB MANOSQUE › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2024 20/02/2024
- mandats SCI MANOSQUE INVEST › (nouvel onglet) · via Esther LOEW (et 1 autres)
- mandats ALESTER & ASSOCIES › (nouvel onglet) · via Esther LOEW
- mandats SCI PRICE IMMO › (nouvel onglet) · via Alain CHEVALIER
- mandats SCI TERY TAM 6 › (nouvel onglet) · via Esther LOEW
- mandats AUX'IMO › (nouvel onglet)cessée · via Alain CHEVALIER
- mandats RDMC › (nouvel onglet)cessée · via Esther LOEW
- mandats Esther LOEW › (nouvel onglet) · gérant
- mandats HDMC › (nouvel onglet) · via Esther LOEW (et 1 autres)
- mandats DIRECT-CHR › (nouvel onglet) · via Alain CHEVALIER
- mandats BA CINE VTL › (nouvel onglet)cessée · via Esther LOEW (et 1 autres)
- mandats Alain CHEVALIER › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (6)
dernier jugement : clôturée, 10/02/2026
-
10/02/2026
jugementclôturée
Jugement de clôture pour insuffisance d'actif · Tribunal de commerce de Manosque
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif. -
10/05/2024
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Manosque
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
10/10/2023
jugementliquidation après sauvegarde
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Manosque
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Septembre 2023 et désignant liquidateur Me Lageat Anne Scp JP Louis & A. Lageat - 264 rue Berthelot - 04100 Manosque . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. -
13/12/2022
jugementplan obtenu
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Tribunal de commerce de Manosque
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan Me Lageat Anne Scp JP Louis & A. Lageat - 264 rue Berthelot - 04100 Manosque . -
02/09/2022
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Manosque
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
23/11/2021
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Manosque
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Me AVAZERI Frédéric Scp Ajilink Avazeri Bonetto - Administrateurs Judiciaires - avenue du 1er Mai - ZI S T Joseph - le Meeting - 04100 Manosque avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion, mandataire judiciaire Me Lageat Anne Scp JP Louis & A. Lageat - 264 rue Berthelot - 04100 Manosque . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2021–2026 · 6 annonces.
› Historique (12)
dernier : état, 10/02/2026
- 10/02/2026 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 30/10/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/06/2018 activité Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 20/06/2018 dénomination BA SUD EST → VM RESTAURATION INSEE, Sirene
- 20/06/2018 siège 780 Rue des Quatre Seigneurs, 34090 Montpellier → 100 Avenue de Lattre de Tassigny, 04100 Manosque INSEE, Sirene
- 20/06/2018 forme juridique SAS, société par actions simplifiée → Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 09/07/2015 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 22/05/2015 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 15/03/2013 activité Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion INSEE, Sirene
- 15/03/2013 dénomination BA SUD EST INSEE, Sirene
- 15/03/2013 siège 780 Rue des Quatre Seigneurs, 34090 Montpellier INSEE, Sirene
- 15/03/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2026 · 12.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 20/02/2024
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 20/02/2024 venteà la barre SAS AB MANOSQUE › (nouvel onglet) · acquéreur 310 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 12/06/2018 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 62 k€ · Achats 0 € · Charges externes 76 k€ · Personnel 0 € · EBE −14 k€
- 2019 : 727 k€ · Achats 277 k€ · Charges externes 178 k€ · Personnel 377 k€ · EBE −106 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2019)
- 2016 : -22,1 %
- 2019 : -14,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2019 · 3 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 2.
› Actes (8)
dernier : augmentation du capital social, 15/11/2021
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15/11/2021
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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20/01/2021
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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20/01/2021
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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22/10/2019
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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03/08/2018
de 780 rue des quatre seigneurs 34090 Montpellier
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Augmentation du capital social · Modification de l'exercice social · et 4 autres
Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Augmentation du capital social · Modification de l'exercice social · et 4 autres
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12/06/2018
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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11/05/2015
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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23/04/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 8.