ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Paris ›
SARL BOULANGERIE ATT
792 956 757Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 08/01/2022
29 Avenue Secretan, 75019 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Nicolas PAYET-GASPARD › (nouvel onglet) (47 ans) · jusqu'à la cessation
- Gérant Thibault DESCHAMPS › (nouvel onglet) (45 ans) · jusqu'à la cessation
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (19)
17 mandats · 2 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats AS DE PIC ALPES SARL › (nouvel onglet) · via Nicolas PAYET-GASPARD (et 1 autres)
- mandats BOULANGERIE MAUBEUGE › (nouvel onglet) · via Nicolas PAYET-GASPARD (et 1 autres)
- mandats SARL LE FOURNIL TT › (nouvel onglet) · via Nicolas PAYET-GASPARD (et 1 autres)
- mandats SCI 227 ARGENTEUIL › (nouvel onglet) · via Nicolas PAYET-GASPARD (et 1 autres)
- mandats SCI 29 SECRETAN › (nouvel onglet) · via Nicolas PAYET-GASPARD (et 1 autres)
- mandats SCI ISALIE › (nouvel onglet) · via Nicolas PAYET-GASPARD (et 1 autres)
- opérations SARL BOULANGERIE SECRETAN › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2021 17/02/2021
- opérations BOULANGERIE BORIS PORTOLAN › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2014 08/04/2014
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- mandats Nicolas PAYET-GASPARD › (nouvel onglet) · gérant
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- mandats Thibault DESCHAMPS › (nouvel onglet) · gérant
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- mandats SL 06 › (nouvel onglet)cessée · via Nicolas PAYET-GASPARD
- mandats ST 79 › (nouvel onglet)cessée · via Nicolas PAYET-GASPARD
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (11)
dernier : état, 08/01/2022
- 08/01/2022 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 29/10/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/05/2014 transfert modification survenue sur l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 29/04/2014 siège 19 Rue Bergere, 75009 Paris → 29 Avenue Secretan, 75019 Paris INSEE, Sirene
- 08/04/2014 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 14/01/2014 changement de dirigeant le capital (augmentation) et l'administration BODACC, RCS-B
- 12/12/2013 dénomination SARL BOULANGERIE DE LA RUE DE MOSCOU → SARL BOULANGERIE ATT INSEE, Sirene
- 30/04/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 30/04/2013 dénomination SARL BOULANGERIE DE LA RUE DE MOSCOU INSEE, Sirene
- 30/04/2013 siège 19 Rue Bergere, 75009 Paris INSEE, Sirene
- 30/04/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2022 · 11.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 14/02/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 14/02/2022 changement de contrôletransmission universellesignal non publié INPI, actes · signal
- 17/02/2021 vente SARL BOULANGERIE SECRETAN › (nouvel onglet) · acquéreur 850 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 08/04/2014 vente BOULANGERIE BORIS PORTOLAN › (nouvel onglet) · cédant 740 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 819 k€
- 2017 : 738 k€ · Achats 182 k€ · Charges externes 194 k€ · Personnel 290 k€ · EBE 78 k€
- 2018 : 797 k€ · Achats 191 k€ · Charges externes 211 k€ · Personnel 295 k€ · EBE 104 k€
- 2019 : 861 k€ · Achats 213 k€ · Charges externes 226 k€ · Personnel 308 k€ · EBE 114 k€
- 2020 : 803 k€ · Achats 3 095 € · Charges externes 450 k€ · Personnel 280 k€ · EBE 75 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2020)
- 2017 : 10,5 %
- 2018 : 13,1 %
- 2019 : 13,2 %
- 2020 : 9,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 2.
› Actes (7)
dernier : transmission universelle de patrimoine — Entre une seule main, 14/02/2022
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14/02/2022
Transmission universelle de patrimoine — Entre une seule main
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Dissolution — Par suite de reunion de toutes les parts sociales entre une seule main · Autre pièce déposée
Dissolution — Par suite de reunion de toutes les parts sociales entre une seule main · Autre pièce déposée
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25/11/2021
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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12/10/2021
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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15/05/2014
Transfert du siège social — Social 19 rue bergere 75009 paris
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/12/2013
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dénomination — Sociale sarl boulangerie de la rue de moscou · Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dénomination — Sociale sarl boulangerie de la rue de moscou · Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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05/06/2013
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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10/05/2013
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 7.