ENTREPRISE Restauration de type rapide › Rhône ›

P&B MERCIERE

793 815 713SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 10/06/2013

11 Rue des Quatre Chapeaux, 69002 Lyon

10 à 19 Effectif salariés · 2024
842 k€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
-130 k€ Résultat net
-769 k€ Capitaux propres
1,3 M€ Dettes financières trésorerie 55 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Fabien CHALARD › (51 ans)
  2. Directeur général Vincent GALY › (52 ans)
  3. Personne morale CC 2A ›
  4. Personne morale B.I.G HOLDING ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (16)

1 opération · 15 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

  1. 06/04/2023 jugement
    Jugement d'homologation de l'accord · Tribunal de commerce de Lyon
    Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

Source : BODACC, procédures collectives · 2023 · 1 annonce.

› Historique (12)

dernier : transfert, 05/09/2024

Siège
33 Rue de la Bourse, 69002 Lyon 33 Rue de la Bourse, 69002 Lyon Siège · du 10/06/2013 au 18/07/2016 3 ans 1 Rue Ferrandiere, 69002 Lyon 1 Rue Ferrandiere, 69002 Lyon Siège · du 18/07/2016 au 19/08/2022 6 ans 13 T Place Jules Ferry, 69006 Lyon 13 T Place Jules Ferry, 69006 Lyon Siège · du 19/08/2022 au 02/05/2024 1 an 11 Rue des Quatre Chapeaux, 69002 Lyon 11 Rue des Quatre Chapeaux, 69002 Lyon Siège · depuis le 02/05/2024 2 ans
État
active active État · depuis le 10/06/2013 13 ans Immatriculation10/06/2013

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2024 · 12.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 10/09/2013

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

1,3 M€ 2016 1,3 M€ 2017 1,6 M€ 2018 1,5 M€ 2019 1,5 M€ 2020 842 k€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

14,5 % 0,8 % −12,8 %
2016 2017 2018 2019 2020 −12,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2020 · n = 811.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 6 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 11 Rue des Quatre Chapeaux, 69002 Lyon

    siège · SIRET 793 815 713 00060 · secrétariat et reprographie · depuis 02/05/2024

  2. 72 Rue Merciere, 69002 Lyon

    PLETHORE & BALTHAZAR · SIRET 793 815 713 00029 · restauration rapide · depuis 10/09/2013

    1 exploitant avant

    1. 10/09/2013date approchée

      RESTODRUN › P&B MERCIERE ›
      430 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 5 103 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Rhône (69) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (17)

dernier : autre modification relative aux dirigeants, 28/08/2024

  1. 28/08/2024 Autre modification relative aux dirigeants
    Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 02/08/2023 Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 13/06/2023 Répartition des parts
    Autre opération sur le capital · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre opération sur le capital · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 02/09/2022 Autre modification relative aux dirigeants
    Transfert du siège social · Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 10/08/2022 Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/09/2021 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 28/07/2020 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 19/07/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée

    Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 03/01/2019 Autre modification relative aux dirigeants — S d une societe modification des statuts refonte des statuts
    Modification des statuts — S refonte des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — S refonte des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 01/08/2018 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 11/08/2016 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 01/07/2016 Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 15/04/2014 Conversion obligation en action
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 31/10/2013 Autre opération sur le capital
    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 31/10/2013 Autre opération sur le capital
    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 31/10/2013 Autre opération sur le capital
    Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · et 1 autre

    Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 24/06/2013 Constitution de la société
    Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 17.

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